أطعمة غنية بالألياف للسيطرة على نسبة السكر في الدم
الاهتمام بالنظام الغذائي أمر مهم للغاية للتعافي من الأمراض، وعلى رأسها مرض السكر، فيجب اتباع نظام متوازن لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم، ودمج الألياف في نظامك اليومي لتحقيق أفضل النتائج لما لها من دور مهم في الوقاية من مرض السكر، وإدارة الوزن جيدا.
وحسب ما كشفه موقع very well health، فإن الألياف تلعب دورا كبيرا في استقرار مستويات السكر في الدم، وعن فوائد الألياف للسيطرة على السكر إليكم النقاط التالية:
فوائد الألياف في السيطرة على مرض السكر
بطء في امتصاص السكر، حيث تذوب الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشوفان والفاصوليا والفواكه، في الماء مع تشكيل مادة تشبه الهلام في الجهاز الهضمي، وهذه المادة التي تتشكل تساهم في بطء هضم الكربوهيدرات وامتصاص السكريات في مجرى الدم، وارتفاع السكر يكون تدريجي وليس مفاجئا والتحكم في السكر بشكل أفضل.
هل الألياف لها دور فعال في الوقاية من مضاعفات مرض السكر
تحتوي الألياف القابلة للذوبان على فوائد مذهلة تحققها لمريض السكر وهي استقرار مستوياته مما يجعلها مفيدة للسيطرة على مرض السكر، ومن الأطعمة الشوفان والتفاح والفاصوليا والعدس.
أما فيما يخص الألياف غير القابلة للذوبان، فهي متواجدة في الحبوب الكاملة والخضراوات والمكسرات، ولها دور جيد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ولا تؤثر على نسبة السكر في الدم بشكل أساسي ويجب الحرص على تناولها باعتدال لتعزيز صحة الأمعاء.
أطعمة غنية بالألياف للسيطرة على نسبة السكر في الدم
وعن الأطعمة الغنية بالألياف للسيطرة على نسبة السكر في الدم والتي يجب إدراجها ضمن نظامك اليومي، في هذا الجدول التفصيلي أبرز أنواع الأطعمة المثالية التي تحميك من ارتفاع السكر:
| الخضراوات | الفواكه | الحبوب الكاملة | المكسرات والبذور | البقوليات |
البروكلي الجزر السبانخ براعم بروكسل | التوت التفاح الكمثرى البرتقال | الشوفان الشعير الكينوا الأرز البني القمح | الجوز اللوز بذور الشيا بذور الكتان | الفاصوليا العدس الحمص |
كيفية إضافة الألياف للنظام الغذائي اليومي
1- تناول الشوفان في وجبة الفطور
2- تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة ( محمص) في وجبة الفطور
3- تناول السلطات مع إضافه لها العدس والحمص في وجبة الغداء
4- يمكن إعداد العدس شوربة لذيذة يمكن تناولها في وجبتي الغداء والعشاء
5- تناول الفواكه الغنية بالأليا والتي تساعد في التحكم في مستويات السكر ومنها التفاح والكمثرى ومن الحمضيات البرتقال
6- المكسرات والبذور وجبات خفيفة تناول حفنة منهم يوميا بين الوجبات الأساسية
