تحذير من أطعمة شائعة تزيد خطر الإصابة بالنوبات القلبية.. بينها اللحوم والزبدة ومنتجات الألبان

حذر خبراء وأطباء من أن بعض الأطعمة الشائعة، التي قد تكون خطيرة بشكل خاص لمن يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول.

ارتفاع نسبة الكوليسترول

إن ارتفاع نسبة الكوليسترول يعني وجود كمية كبيرة جدًا من المادة الدهنية المعروفة باسم الكوليسترول في دمك، وفق ما نشرته صحيفة ديلي إكسبريس.

بمرور الوقت، يمكن أن تتراكم هذه الترسبات في الشرايين مسببة انسدادات، وفي بعض الأحيان، يمكن أن تنفصل الترسبات وتؤدي إلى سكتة دماغية أو نوبة قلبية إذا انتقلت إلى المخ أو القلب.

لذلك، من الضروري الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الجسم عند المستوى الصحي.

وقد يشمل هذا توخي الحذر في نظامك الغذائي، مع تناول بعض الأطعمة المحددة التي من المعروف أنها ترفع مستوى الكوليسترول.

أطعمة يجب تجنبها

الدهون المشبعة هي واحدة من أسوأ الأسباب عندما يتعلق الأمر بالكوليسترول، ونتيجة لذلك، تحث الهيئات الصحية الناس على إبقاء تناولهم للدهون المشبعة عند الحد الأدنى - وخاصة إذا كنت تعاني بالفعل من ارتفاع الكوليسترول، ولكن ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها؟

تحتوي العديد من الأطعمة على الدهون المشبعة، وخاصة الأطعمة الحيوانية مثل اللحوم والزبدة ومنتجات الألبان.

وبشكل أكثر تحديدًا، قال خبراء في هارفارد هيلث: "ما هي أسوأ الأطعمة التي ترفع مستويات الكوليسترول؟ تشتهر اللحوم الحمراء والأطعمة المقلية والمخبوزات برفع مستويات الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL)، وهو النوع اللزج الذي يتراكم في جدران الشرايين".

وأضافوا: "إن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة هي التي يجب أن تقلق بشأنها، لأنها يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول لديك وتجعلك تكتسب وزنًا".

ومن بين الأطعمة التي يجب تجنبها النقانق واللحوم المصنعة، حيث يحذر الأطباء من تناول هذه الأطعمة.

كذلك يجب أيضًا تقليل استهلاك اللحوم الحمراء إلى الحد الأدنى قدر الإمكان، لأن لحوم البقر ولحم الضأن عمومًا تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وتحتوي قطع اللحوم مثل الهامبرجر والأضلاع واللحم المشوي على أعلى نسبة من الدهون".

وأشار الأطباء والخبراء إلى ان "من الأفضل استبدال اللحوم بالبروتينات التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول، مثل الدجاج منزوع الجلد أو صدور الديك الرومي والأسماك والفاصوليا".

ومن الأطعمة الأخرى التي نصحوا بعدم تناولها الأطعمة المقلية مثل أجنحة الدجاج وأعواد الموزاريلا وحلقات البصل، والمخبوزات مثل البسكويت والكعك والمعجنات.