أطعمة ممنوعة على مرضى تليف الكبد.. السبانخ والمحار النييء
مرض تليف الكبد هو مرض مزمن من أمراض الكبد، حيث تستبدل أنسجة الكبد السليمة بأنسجة ندبية وهي أنسجة تتشكل عند الضرر في الأنسجة الطبيعية، كما أن تليف الكبد في الغالب يحدث نتيجة التهاب الكبد الفيروسي أو الإصابة بمرض الكبد الدهني.
أطعمة ممنوعة على مرضى تليف الكبد
وإذا كنت تعاني من مرض تليف الكبد يجب عليك مراجعة الطبيب المعالج، وتجنب بعض الأطعمة التي تؤدي لتفاقم المرض، حسب ما كشفه موقع تايمز ناو.
الأطعمة الغنية بالحديد
يحذر الخبراء من تناول الأطعمة الغنية بالحديد منها اللحوم الحمراء والسبانخ التي تتسبب في تفاقم تلف الكبد، وبخاصة للمرضى الذين يعانون منه.
الأطعمة المصنعة
وينصح بتجنب الأطعمة المصنعة المليئة بالدهون الضارة والشيبسي الغني بالمواد الحافظة والحساء المعلب الذي يحتوي على سعرات حرارية عالية ومواد حافظة تضر بالصحة، مع تجنب الأطعمة الغنية بالملح، للوقاية من تفاقم تليف الكبد وتجنب احتباس السوائل في الجسم التي تسبب انتفاخات وأورام.
الأطعمة الغنية بالدهون
يمكن تجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة الضارة وتجنب المقليات لمنع زيادة الضغط على الكبد وتجنب الالتهابات.
المحار النييء
ومن بين الأطعمة الضارة للكبد هو تناول المحار النيئ أو عدم تسويته جيدا مما يتسبب في تفاقم تليف الكبد لديك، فمن المعروف أن المحار غني بادهون المشبعة التي يصعب على الكبد معالجتها، والأفضل تناول الدجاج الخالي من الدهون.
المشروبات الغازية
كما يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكر عن طريق تناول المشروبات الغازية والحلويات إلى تراكم الدهون في الكبد، مما يصاب الشخص بمرض الكبد الدهني والذي يتسبب في تفاقم تليف الكبد.
الخبز الأبيض
ومن بين الأطعمة الضارة بصحة الكبد هو تناول الخبز الأبيض والمكرونة لانهما يتسببان في ارتفاع نسبة السكر في الدم، ومن الأفضل اختيار الحبوب الكاملة مثل الأرز البني أو الكينوا، كما يجب التقليل من تناول الكبد ومراجعة الطبيب عند تناول المكملات الغذائية للحصو على الجرعة اللازمة لتجنب التعرض للتسمم وتجنب الضغط على الكبد.
أعراض الإصابة بتليف الكبد
- الإصابة بالإرهاق
- الكدمات والنزيف
- فقدان الشهية والغثيان
- حكة الجلد ونقصان الوزن
- اصفرار لون الجلد والعينين
- تراكم السوائل في البطن
- شحوب لون الأظافر
