ما الفرق بين حمية الكيتو وحمية باليو.. وأيهما أفضل لخسارة الوزن؟
مع اقتراب العام الجديد، يبدأ عديد الأشخاص في التفكير في اتباع حمية غذائية مناسبة لخسارة الوزن، ومن بين الأنظمة الغذائية الأكثر حمية الكيتو وحمية باليو، وإليك تفاصيل الفرق بينهما وأيهما أفضل لإنقاص الوزن.
نظام الكيتو الغذائي
كشف موقع تايمز أوف إنديا أن النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي عالي الدهون، معتدل البروتين، ومنخفض الكربوهيدرات.
يهدف نظام الكيتو إلى دخول الجسم في حالة تُعرف بـ 'الكيتوزية'، حيث يستخدم الجسم الدهون كمصدر للطاقة بدلًا من الكربوهيدرات. في هذه الحالة، يتم حرق الدهون لتوفير الطاقة بدلًا من تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز.
الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو
- اللحوم الحمراء
- الدواجن
- الأسماك
- البيض
- الأفوكادو
- الزيوت مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند
- المكسرات والبذور
- الخضروات مثل البروكلي والسبانخ
- التوت
- منتجات الألبان عالية الدهون مثل الجبن
نظام باليو الغذائي
وفقا للموقع الهندي فإن نظام باليو، يعتمد على تناول الأطعمة التي كانت تُتناول في العصور القديمة، حيث يشمل اللحوم الطازجة، الفواكه، الخضروات، والمكسرات ويستبعد الأطعمة المعالجة والمصنعة.
في هذا النظام يستبعد منتجات الألبان، الحبوب، السكريات، البقوليات أيضا.
أطعمة مسموح بها في نظام باليو
- الفواكه والخضروات الطازجة
- المكسرات والبذور
- اللحوم
- الأسماك
- البيض
- البقوليات مثل الفاصوليا والبازلاء
أوجه الاختلاف بين حمية باليو والكيتو
| الكربوهيدرات | منتجات الألبان | الأطعمة المصنعة | |
| نظام باليو | لا يحدد كمية الكربوهيدرات الحصول عليها من الفواكه والخضروات | يستبعد جميع أنواع منتجات الألبان | يركز على تناول الأطعمة الطبيعية وغير المعالجة |
| نظام الكيتو | تقليل الكربوهيدرات بشكل قاسي 10% فقط من إجمالي السعرات اليومية | يسمح بتناول منتجات الألبان التي تحتوي على دهون عالية مثل الزبدة والجبن | يسمح ببعض الأطعمة المصنعة أو المكملات الغذائية كجزء من النظام |
أيهما أفضل لخسارة الوزن
ووفقا لما قالته الدكتورة فيديريكا أماتي، خبيرة التغذية البريطانية، فإنه تختلف نتائج فقدان الوزن بناءً على نوع النظام الغذائي المتبع، وإليكم التفاصيل:-
نظام الكيتو قد يحقق فقدانًا سريعًا للوزن وهذا يرجع لتقليل الكربوهيدرات، مما يجعل الجسم يحرق الدهون، ولكن هذا النظام يصعب الالتزام به على المدى الطويل.
نظام باليو، يوفر مرونة أكبر من حيث تناول الكربوهيدرات ويشجع على تناول الأطعمة الطبيعية غير المعالجة، وعلى الرغم من مساهمته في فقدان الوزن إلا أنه قد لا يكون بنفس فعالية الكيتو في خسارة الوزن.
