5 أطعمة مفيدة لـ صحة الدماغ

الكثير من الناس ينصب اهتمامهم على صحة الدماغ وتنمية قدراتهم المعرفية، وهو ما يتطلب القيام بالعديد من الإجراءات التي مكن ان تساعد في تعزيز صحة الدماغ.

وفي حين تعتمد صحة الدماغ على العديد من العوامل، يلعب النظام الغذائي دورا مهما في هذا الأمر، ومن ثم فإن هناك مكونات غذائية مفيدة جدا للدماغ.

5 أطعمة مفيدة للدماغ

وبحسب صحيفة إزفيستيا، قالت الدكتورة أوكسانا ميخاليفا، خبيرة التغذية، إن هناك 5 أطعمة هي الأكثر فائدة للدماغ.

هذه الأطعمة مدرجة في الحمية الغذائية التي وضعها خبراء جامعة شيكاغو لأنها أظهرت فعالية عالية في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية.

تعتمد هذه الحمية على ما يلي:

الأسماك

قالت خبيرة التغذية: "تكمن الفائدة الرئيسية للأسماك الزيتية من البحار الباردة في أنها غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة، التي لها أهمية خاصة لوظيفة الدماغ، ويسمح تناولها بانتظام بتحسين الذاكرة والتركيز والقدرة على التعلم".

المكسرات والبذور

تشير خبيرة التغذية إلى أن المكسرات والبذور تحتوي أيضا على نسبة جيدة من أحماض أوميجا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة.

بالإضافة إلى ذلك هي غنية بالكالسيوم وبروتينات سهلة الامتصاص والزنك والمغنيسيوم الضروريان لعمل الدماغ بصورة جيدة.

البيض

وأضافت: "تكمن فائدة البيض في أنه يحتوي على بروتين سهل الهضم، فصفار البيض غني بفيتامينات A وD، وكذلك بالليسيثين والكولين، التي تلعب دورا هاما في الحفاظ على سلامة خلايا الدماغ وفي تركيب الناقلات العصبية".

ثمار الفاكهة

يحتاج الدماغ إلى مضادات الأكسدة التي تمنع تلف خلاياه، وبالطبع هنا تنفع الثمار لأنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة بغض النظر عن لونها، وفق ما أكدته خبيرة التغذية.

الحبوب الكاملة

تشير الخبيرة إلى أن الدماغ يحتاج أيضا إلى مجموعة فيتامين В التي تساعد على إنتاج المواد النشطة بيولوجيا في الدماغ وتساهم في نقل النبضات العصبية بين الخلايا، ومن أجل الحصول على كمية كافية منها يجب إضافة الحبوب الكاملة إلى النظام الغذائي.