اكتشف بدائل الملح الصحية للوقاية من مخاطر السكتات الدماغية
يسعى الباحثون حول العالم لإيجاد طرق فعالة للحد من تكرار السكتات الدماغية وتقليل معدلات الوفيات المرتبطة بها، وخاصة في ظل الارتفاع الملحوظ للإصابة بالمرض، حيث يعتبر ارتفاع استهلاك الصوديوم وانخفاض مستويات البوتاسيوم من العوامل الرئيسية التي تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وخاصة في المناطق التي تعاني من سوء التغذية.
بدائل الملح للوقاية من السكتات الدماغية
أظهرت دراسة سريرية واسعة النطاق أجريت في المناطق الريفية بشمال الصين نتائج واعدة، حيث تم استبدال الملح التقليدي ببديل يحتوي على 25% من كلوريد البوتاسيوم، فيما أشارت النتائج إلى انخفاض معدلات تكرار السكتة الدماغية والوفيات المرتبطة بها وخاصة بين المرضى الذين استخدموا بدائل الملح مقارنة بمن استمروا في تناول الملح العادي.
شملت الدراسة، التي عُرفت باسم "بديل الملح والسكتة الدماغية" (SSaSS)، أكثر من 20،995 مشاركًا من 600 قرية ريفية، فيما جرى استبدال الملح التقليدي ببديل يحتوي على 75% من كلوريد الصوديوم و25% من كلوريد البوتاسيوم.
في تحليل بيانات مجموعة فرعية من الدراسة نُشر في مجلة JAMA Cardiology، فقد تم التركيز على 15،249 مريضًا سبق لهم الإصابة بسكتة دماغية، وخلال فترة المتابعة جاءت النتائج كالتالي:-
- انخفضت معدلات تكرار السكتة الدماغية بنسبة 14% لدى مستخدمي بدائل الملح.
- ملاحظة انخفاض بنسبة 30% في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية النزفية.
- تراجع معدل الوفيات المرتبطة بالسكتة الدماغية بنسبة 21%.
- تسجيل تحسن ملحوظ في ضغط الدم الانقباضي وخاصة للمجموعة التي استخدمت بدائل الملح.
كيف يؤثر استبدال الملح على صحة القلب؟
تساعد بدائل الملح، التي تحتوي على كلوريد البوتاسيوم، في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الصوديوم الضارة بالجسم، مما تساهم في التقليل من مخاطر الإصابة بالأوعية الدموية، مع خفض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية المتكررة.
كما تسهم هذه البدائل في تحسين توازن المعادن في الجسم، مما ينعكس إيجابيًا على صحة القلب والأوعية الدموية.
الباحثون أن استبدال الملح العادي ببدائل تحتوي على كلوريد البوتاسيوم يُعد خيارًا غذائيًا آمنًا ومنخفض التكلفة، وله تأثير إيجابي كبير في تقليل خطر السكتات الدماغية والوفيات الناتجة عنها.
وأوصى الخبراء بتوسيع نطاق استخدام هذه البدائل، خاصة في المناطق التي تعاني من ارتفاع استهلاك الصوديوم وضعف التوعية الصحية.
لماذا تزداد معدلات السكتة الدماغية في بعض المناطق؟
أوضحت الإحصائيات أن معدلات تكرار السكتة الدماغية في الصين أعلى من المعدلات العالمية، حيث تصل إلى 17% خلال عام واحد و41% خلال خمس سنوات، فيما يرتبط هذا الارتفاع بالاستهلاك المفرط للملح وانخفاض مستويات البوتاسيوم، خاصة في شمال البلاد.
