تناول الجوز لمكافحة الشيخوخة وتعزيز صحة الدماغ.. فوائده مذهلة
تعتبر المكسرات عنصرًا غذائيًا أساسيًا في أي نظام صحي، لكن الجوز يتميز بتركيبته الغذائية الفريدة المفيد لدعم وتعزيز صحة العقل والجسد، ووفقًا لدراسة حديثة نُشرت في مجلة أبحاث الشيخوخة، فإن تناول حصتين من الجوز أسبوعيًا يزيد من احتمالية الحفاظ على صحة بدنية وعقلية سليمة بنسبة تصل لـ 20%، خاصة بين النساء في منتصف العمر.
تناول الجوز لمكافحة الشيخوخة وتعزيز صحة الدماغ
ووفقا لبيانات الدراسة، يحتوي الجوز على أحماض أوميجا 3 الدهنية، ومضادات الأكسدة، والعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز صحة قلبك، فضلا عن فوائده في تحسن الوظيفة الإدراكية، بجانب إطالة العمر.
القيمة الغذائية للجوز
يُعد الجوز مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية المتعددة غير المشبعة، وخاصة حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميجا 3، كما أنه يوفر البروتين لبناء العضلات، فضلا عن توفير الألياف لدعم صحة الجهاز الهضمي.
ومن بين فوائده أنه يحتوي على المغنيسيوم لتعزيز وظائف الجهاز العصبي، ومضادات الأكسدة لمكافحة الالتهابات.
وقد حصل الجوز على شهادة فحص القلب من جمعية القلب الأمريكية، مما يعني أنه يتوافق مع معايير الغذاء الصحي للقلب.
فوائد الجوز لمكافحة الشيخوخة
يساهم الجوز في تقليل علامات التقدم في العمر بفضل تركيبته الغنية بالمغذيات التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما يؤدي إلى:
- دعم صحة القلب.
- تحسين صحة الأمعاء.
- تقليل الالتهابات في الجسم.
- الحفاظ على وزن صحي.
كشفت دراسة صحة الممرضات أن 16% فقط من المشاركات تم تصنيفهن على أنهن "متقدمات في السن مع صحة جيدة"، أي أنهن كن يتمتعن بصحة بدنية وعقلية سليمة دون أمراض مزمنة، وقد كان للجوز دور مهم في تحقيق ذلك.
الجوز وصحة الدماغ
تشير الأبحاث إلى أن تناول الجوز بانتظام يمكن أن يقلل من خطر أمراض القلب والاكتئاب والسكري، بالإضافة إلى أنه يُحسن الوظيفة الإدراكية، ويحمي الدماغ من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
الجوز وصحة القلب
أكدت دراسة نُشرت في مجلة Circulation عام 2021 أن تناول حصتين من الجوز يوميًا لمدة عامين يمكن أن تساهم في:-
- خفض ضغط الدم.
- تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
كمية الجوز الموصى بها يوميًا
أوضحت مراجعة نُشرت في مجلة Nutrients عام 2023، فإن تناول 10 جرامات من الجوز يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بتناول المكسرات مرة واحدة يوميًا لتعزيز صحة القلبـ كما توصى مايو كلينك بتناول 4 إلى 6 حصص من المكسرات غير المملحة في الأسبوع.
