دراسة: تناول الطعام من حاويات بلاستيكية يزيد من خطر الإصابة بقصور القلب
توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول الطعام من حاويات بلاستيكية للوجبات الجاهزة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بقصور القلب الاحتقاني.
خطورة تناول الطعام من حاويات بلاستيكية
ويقول الباحثون إن المواد الكيميائية الموجودة في هذه الحاويات البلاستيكية تسبب تغييرات في ميكروبيوم الأمعاء مما يسبب الالتهاب، مما يؤدي في النهاية إلى إتلاف الجهاز الدوري، ونشرت الدراسة في Sciencedirect.com.
أجرى الباحثون الصينيون دراسة تمت مراجعتها من قبل الأقران حيث فحصوا العلاقة بين المواد الكيميائية البلاستيكية وصحة القلب.
بالنسبة للدراسة، استخدم المؤلفون نهجًا من جزأين. في الجزء الأول، قاموا بتحليل أكثر من 3000 شخص في الصين في حاويات بلاستيكية للوجبات الجاهزة وتكرار تناولهم لها.
وفي الجزء الثاني، قاموا بتعريض الفئران للمواد الكيميائية البلاستيكية في الماء المغلي ثم صبها في حاويات الوجبات الجاهزة لاستخراج المواد الكيميائية.
كتب مؤلفو الدراسة، "كشفت البيانات أن التعرض المتكرر للمواد البلاستيكية يرتبط بشكل كبير بزيادة خطر الإصابة بقصور القلب الاحتقاني".
وأشار الباحثون إلى بحث سابق أشار إلى أن تسخين حاويات بلاستيكية في الميكروويف يمكن أن يطلق ما يصل إلى 4.2 مليون جسيم بلاستيكي دقيق لكل سنتيمتر مربع.
يمكن أن يحتوي البلاستيك على حوالي 20000 مادة كيميائية، وتشمل هذه المواد BPA والفثالات وPfas. وقد ربطت الأبحاث السابقة هذه المواد الكيميائية بمجموعة من المشكلات الصحية بما في ذلك السرطانات ومشاكل الإنجاب.
لم يتحقق الباحثون في الدراسة الجديدة من المواد الكيميائية المحددة التي تم تسريبها من البلاستيك، ومع ذلك، فقد لاحظوا الارتباط السابق بين ميكروبيوم الأمعاء وأمراض القلب.
أشارت إلى أن تناول هذه المواد المتسربة غيّر البيئة المعوية، وأثر على تكوين ميكروبات الأمعاء، وعدل نواتج أيض ميكروبات الأمعاء، وخاصة تلك المرتبطة بالالتهاب والإجهاد التأكسدي.
ثم فحص الفريق أنسجة عضلة قلب الفئران ووجدوا أنها قد تضررت، في حين أن الباحثين لا يقدمون أي توصيات حول كيفية حماية المستهلكين لأنفسهم، فمن المهم أن يتخذ الناس التدابير اللازمة للحفاظ على صحتهم العامة.
