فوائد البروكلي.. إزالة السموم من الجسم والحفاظ على صحة القلب أبرزها
تعتبر الخضروات الخضراء مفيدة للصحة، ولكن هل تعلم أي الخضروات أكثر فائدة للصحة؟ ينصح الخبراء أيضًا بتناول البروكلي، فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية.
البروكلي غني بفيتامينات C وK وA، ومعادن الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والألياف ومضادات الأكسدة مثل السلفورافان، نظرًا لمحتواه العالي من العناصر الغذائية وسعراته الحرارية المنخفضة، يعتبر البروكلي صحيًا جدًا، لذا، في السطور التالية نتعرف على فوائد تناول البروكلي.
يمنح تناول البروكلي هذه الفوائد الصحية
يمكنك تحقيق العديد من الفوائد الصحية عن طريق تناول البروكلي، وفيما يلي نستعرض أبرز هذه الفوائد:
صحة القلب: يحتوي البروكلي على الألياف والبوتاسيوم وأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تساهم في صحة القلب، تساعد الألياف على خفض مستويات الكوليسترول، وينظم البوتاسيوم ضغط الدم، كما تمنع أحماض أوميجا 3 الالتهابات.
إزالة السموم من الجسم: يحتوي البروكلي على نسبة عالية من الجلوكوسينولات، وهي مركبات تعمل على إزالة السموم من الجسم، تعمل هذه المركبات على تنشيط إنزيمات إزالة السموم في الكبد، والتي تساعد في التخلص من السموم والمواد الضارة.
تعزيز جهاز المناعة: تعمل المستويات العالية من فيتامين سي في البروكلي على تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تقوي جهاز المناعة، وهذه الخلايا ضرورية لمحاربة العدوى والأمراض.
مفيد للعظام: البروكلي مصدر ممتاز للكالسيوم وفيتامين ك والمغنيسيوم، وهي ضرورية للحفاظ على قوة العظام.
يساعد على الهضم الصحي: البروكلي غني بالألياف، التي تساعد على تعزيز الهضم عن طريق جعل البراز أكثر حجمًا وانتظامًا، كما تغذي الألياف بكتيريا الأمعاء المفيدة، والتي تلعب دورًا مهمًا في صحة الجهاز الهضمي.
يساعد في إدارة الوزن: البروكلي منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالألياف، ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من فرص الإفراط في تناول الطعام، كما يساهم محتواه العالي من الماء في الشعور بالشبع.
