فوائد شاي الماتشا لصحة القلب.. لماذا هو أفضل من الشاي الأخضر؟
يُعرف الشاي الأخضر بفوائده العديدة للصحة، نظرا لأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والكافيين والعناصر الغذائية الأساسية، وفي السطور التالية نكشف لكم عن فوائد شاي الماتشا للصحة.
ما هو شاي الماتشا؟
يختلف هذا النوع من الشاي عن الشاي الأخضر التقليدي في طريقة تحضيره، فهو لا يخضع لعملية التخمير أو الأكسدة، مما يساعده في الحفاظ على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات المفيدة.
يتم طحن أوراق الشاي الأخضر إلى مسحوق ناعم يُمزج مباشرة مع الماء، مما يتيح الحصول على جميع العناصر الغذائية الموجودة في الورقة الكاملة، ووفقًا لخبيرة التغذية ماغي مون، يحتوي كوب واحد من شاي الماتشا على مضادات أكسدة أكثر بكثير من الشاي الأخضر المخمر، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز الصحة العامة.
فوائد شاي الماتشا
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي على نسبة عالية من الكاتيكين، وهي مركبات بوليفينولية معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات، مما يساعد في حماية الدماغ، القلب، والجلد من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
تحسين التركيز والاسترخاء
يحتوي الماتشا على نسبة عالية من حمض L-theanine، وهو حمض أميني يساعد في تعزيز التركيز والاسترخاء مع تقليل التوتر والقلق.
زيادة مستويات الطاقة
يتميز شاي الماتشا بأنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الكافيين مقارنة بالشاي الأخضر العادي، حيث يحتوي كوب واحد من الماتشا على حوالي 49 ملجم من الكافيين، فيما يحتوي الشاي الأخضر على 29 ملجم فقط، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتعزيز النشاط والتركيز.
دعم صحة القلب
يساعد شاي الماتشا في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين تدفق الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تحسين عملية التمثيل الغذائي
أظهرت بعض الدراسات أن شاي الماتشا يمكن أن يساعد في تعزيز معدل حرق الدهون، مما يجعله مشروبًا مفيدًا للأشخاص الذين يسعون إلى فقدان الوزن بطريقة طبيعية.
أصل شاي الماتشا وانتشاره
يرجع أصل شاي الماتشا إلى الصين، لكنه أصبح شائعًا في اليابان؛ حيث يُستخدم في حفلات الشاي التقليدية.
شاي الماتشا أم الشاي الأخضر؟ أيهما أفضل؟
في حين أن كلا المشروبين لهما فوائد صحية، إلا أن شاي الماتشا يوفر تركيزًا أعلى من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، إلى جانب نكهة أكثر كثافة وغنى، فيمكن تناوله للحصول على فوائده المذهلة للصحة.
