ما هي أفضل الأنظمة الغذائية للشيخوخة الصحية؟.. احذر هذه الأطعمة
تعتبر الشيخوخة جزء طبيعي من الحياة، لكن تأثيرها على الصحة يمكن التحكم فيه إلى حد كبير من خلال النظام الغذائي، حيث كشفت دراسة حديثة، أجراها باحثون من كلية هارفارد للصحة العامة بالتعاون مع جامعات كوبنهاغن ومونتريال، أن اتباع أنظمة غذائية صحية في منتصف العمر يزيد من فرص التمتع بشيخوخة صحية، دون أمراض مزمنة أو مشاكل إدراكية وعقلية.
كيف يؤثر النظام الغذائي على الشيخوخة؟
نشرت الدراسة في مجلة Nature Medicine، وحللت بيانات أكثر من 105,000 شخص تتراوح أعمارهم بين 39 و69 عامًا، على مدى 30 عامًا، حيث وجد الباحثون أن الأشخاص الذين التزموا بأنماط غذائية صحية كانوا أكثر قدرة على بلوغ سن السبعين بصحة جيدة، دون أمراض مزمنة أو تدهور إدراكي.
ما هي أفضل الأنظمة الغذائية للشيخوخة الصحية؟
شملت دراسة ثمانية أنماط غذائية رئيسية، وكان التركيز في جميعها على:
- تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والدهون الصحية.
- تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة والمشروبات السكرية والأطعمة فائقة المعالجة.
- بعض الأنظمة تضمنت كميات معتدلة من الأطعمة الصحية ذات الأصل الحيواني مثل الأسماك ومنتجات الألبان.
مؤشر الأكل الصحي البديل (AHEI)
ووفقا للدراسة فقد كان مؤشر الأكل الصحي البديل (AHEI) الأكثر فعالية، حيث زاد احتمال التمتع بشيخوخة صحية بنسبة 86% مقارنة بالأنظمة الأخرى، كما تضاعفت احتمالات التمتع بصحة جيدة في سن 75 عامًا عند اتباع هذا النظام.
ويركز النظام على ما يلي:-
- استهلاك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات.
- تقليل اللحوم الحمراء والمصنعة والمشروبات السكرية.
- الاعتماد على الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات.
الأطعمة التي يجب تجنبها
الأطعمة فائقة المعالجة، مثل اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية والمشروبات الدايت، ارتبطت بانخفاض فرص الشيخوخة الصحية.
ووفقا لاستنتاجات الدراسة، فلا يوجد نظام غذائي واحد مثالي يناسب الجميع، لكن الأنظمة الغذائية التي تركز على الأطعمة النباتية مع كميات معتدلة من الأطعمة الصحية الحيوانية تُعزز الشيخوخة الصحية.
وحسب الدراسة، فيمكن تعديل الأنظمة الغذائية وفقًا لاحتياجات الأفراد وتفضيلاتهم، كما أن الاستثمار في التغذية السليمة في منتصف العمر يُحدث فرقًا كبيرًا في جودة الحياة مع التقدم في العمر.
ويجب اتباع نظام غذائي متوازن لا يساعد فقط في العيش لفترة أطول، بل يضمن أيضًا حياة أكثر صحة واستقلالية في الشيخوخة.
