هل تحب عصير الليمون؟ تجنب هذه الأخطاء عند تحضير فقد تضر بصحتك
شرب عصير الليمون في الصيف، مُهدئٌّ للغاية، فهو لا يُبرّد الجسم فحسب، بل يُساعد أيضًا في الحفاظ على ترطيبه، الليمون غنيٌّ بفيتامين ج، الذي يُساعد في تقوية المناعة، ولكن إذا ارتُكبت بعض الأخطاء الشائعة أثناء تحضير عصير الليمون، فلن يكون طعمه لذيذًا ولن يكون مفيدًا للصحة، دعونا نتعرف على الأخطاء الخمسة التي يجب تجنبها عند تحضير عصير الليمون التي قد تضر بصحتنا.
إضافة الكثير من عصير الليمون
يعتقد الكثيرون أن إضافة المزيد من الليمون تُضفي على الشربات حموضةً وطعمًا أكثر، ولكن في الواقع، قد يُفسد طعم الشربات ويُسبب تهيجًا في المعدة، يكفي عصير نصف ليمونة أو ليمونة واحدة لكوب واحد من عصير الليمون.
استخدام الماء الفاتر أو الساخن
يُفضّل دائمًا تحضير عصير الليمون في ماء بارد أو بدرجة حرارة عادية، إضافة عصير الليمون إلى الماء الساخن قد تُقلل من قيمته الغذائية وقد تُفسد طعمه.
عدم توازن تناول السكر
إضافة كمية قليلة أو كثيرة من السكر قد تُفسد طعم عصير الليمون، إذا كنت مصابًا بداء السكري أو ترغب في تقليل كمية السكر، يمكنك أيضًا استخدام العسل، ولكن انتبه للكمية.
عدم فهم الفرق بين الملح والملح الأسود
إضافة الملح الأسود بدلًا من الملح العادي في عصير الليمون أكثر فائدةً ولذيذةً، يُساعد الملح الأسود على الهضم، كما يُعطي العصير طعمًا مختلفًا.
قطع الليمون مسبقًا
غالبًا ما يُقطع الليمون مسبقًا ويحفظ في الثلاجة لتوفير الوقت، ولكن بهذه الطريقة يفقد عصير الليمون نضارته عند تعرضه للأكسجين، احرص دائمًا على قطع الليمون الطازج فورًا واستخدامه في الشربات.
عصير الليمون مشروب سهل ومفيد للغاية، ولكن الأخطاء البسيطة في تحضيره قد تؤثر على مذاقه وفوائده الصحية.
