كيف اتناول طعاما صحيا بأقل تكاليف؟
كيف أتناول طعاما صحيا بأقل تكاليف؟.. بات الحفاظ على نمط غذائي صحي يشكل تحديا أمام الكثير من الاسر، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن الأكل الصحي لا يعني بالضرورة الأكل المكلف، بل يمكن تحقيق نظام غذائي متوازن ومغذي بأقل الإمكانيات، فقط بقليل من التخطيط والوعي.
كيف أتناول طعاما صحيا بأقل تكاليف؟
وحسب موقع "جمعية القلب الأمريكية" فإن تناول طعام صحي لا يحتاج إلى ميزانية كبيرة، بل إلى وعي غذائي، وتنظيم، وتخطيط جيد، لأن الأكل الصحي يقلل فرص الإصابة بالأمراض، ما يوفّر في تكاليف العلاج مستقبلًا.
التغذية الصحية بتكاليف أقل
وعن كيفية اتباع منهج التغذية الصحية بتكاليف أقل فيمكن اتباع التالى:
- التخطيط المسبق للوجبات ، إذ ينصح بتحديد قائمة الطعام الأسبوعية مسبقًا، بما يسمح بشراء الكميات المناسبة دون إسراف أو هدر، والتركيز على المكونات المتعددة الاستخدام.
- اختيار الأطعمة الموسمية، فالفواكه والخضروات الموسمية تكون أقل سعرًا وأعلى جودة غذائية، كما أن المنتجات المحلية أقل تكلفة من المستوردة.
- الاعتماد على البروتينات النباتية، مثل العدس، والفول، والفاصوليا، والحمص، وهي بدائل غنية بالبروتين وتُعد أوفر بكثير من اللحوم.
- تقليل الاعتماد على الأطعمة الجاهزة والمعلبة، فهذه المنتجات عادةً تكون أغلى وتحتوي على كميات عالية من الملح والسكر والدهون.
- إعداد الطعام في المنزل، فالطبخ فى المنزل يقلل التكاليف، ويمكن من التحكم في مكونات الطعام، خاصة الدهون والزيوت والملح.
نماذج وجبات صحية غير مكلفة
وهناك نماذج لوجبات صحية ولكنها غير مكلفة وذلك على النحو التالى:
- الإفطار مكون من فول مدمس ورغيف بلدي وخيار أو طماطم وبيضة مسلوقة.
- الغداء ويكون عدس مطبوخ أو أرز مع خضار مشكّل وسلطة خضراء وبيضة أو قطعة جبن.
- العشاء ويكون زبادي وخبز أسمر وخضار أو ثمرة فاكهة.
نصائح للتوفير وتناول طعام صحي
وهناك مجموعة من النصائح للتوفير وتناول طعام صحي كالتالى:
خزّني الخضروات في الفريزر بعد تنظيفها لتقليل الهدر.
استخدمي بواقي الطعام في إعداد وجبات جديدة كالشوربة أو الطواجن.
لا تذهب للتسوق وأنت جائع، حتى لا تشتري دون تخطيط.
قلل من تناول المشروبات الغازية والحلويات المصنعة واستبدلها بالماء والفواكه الموسمية.
