نصائح قبل أكل البطيخ والخوخ مع ارتفاع درجات الحرارة

نصائح قبل أكل البطيخ والخوخ مع ارتفاع درجات الحرارة.. مع ارتفاع درجات الحرارة، يقبل كثير من الناس على تناول الفواكه المنعشة، وعلى رأسها البطيخ والخوخ، لما لهما من طعم لذيذ وفوائد صحية متعددة، منها الترطيب، وتعويض السوائل، وتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن ولكن رغم الفوائد، يحذّر خبراء التغذية من بعض الممارسات الخاطئة التي قد تحوّل الفائدة إلى مصدر لمشاكل صحية، إذا لم يتم التعامل معها بشكل سليم قبل تناولها.

نصائح قبل أكل البطيخ والخوخ مع ارتفاع درجات الحرارة

وفي هذا التقرير، نرصد نصائح وضعها اختصاصيو التغذية يجب اتباعها قبل تناول البطيخ والخوخ لضمان سلامتك وصحتك وصحة أسرتك منها:

الشراء من مصدر موثوق

إذ يجب التأكد من شراء الفاكهة من مكان نظيف ومعروف، حيث تعرض الثمار بطريقة صحية بعيدا عن أشعة الشمس والتلوث الهوائي.

اختيار الفواكه الناضجة

كما يفضل اختيار الفواكه الناضجة وغير المتشققة، خاصة في حالة الخوخ، الذي قد يظهر علامات تلف سريعة إذا لم يخزن بطريقة صحيحة.

الغسل الجيد قبل الاكل 

فمن الأخطاء الشائعة تقطيع البطيخ دون غسله من الخارج، رغم احتمالية وجود بكتيريا أو أوساخ على القشرة تنتقل إلى الداخل بالسكين وينصح بغسل البطيخ والخوخ بالماء الجاري، ويمكن استخدام فرشاة ناعمة لفرك السطح الخارجي برفق، مع التأكد من تجفيفها بفوطة نظيفة قبل التقطيع أو التخزين.

عدم تناول الفاكهة المكشوفة أو المقطعة مسبقًا

لأن الفواكه المقطعة والمعروضة في الشوارع أو المحلات دون تبريد أو تغطية مناسبة، بيئة خصبة لتكاثر البكتيريا، وقد تؤدي لتسمم غذائي، ومن الأفضل تقطيع الفاكهة في المنزل مباشرة قبل التناول، والاحتفاظ بما يتبقى منها في الثلاجة لمدة لا تتجاوز 24 ساعة.

الانتباه لأصحاب الحساسية والمعدة الحساسة

لأن بعض الأشخاص يعانون تحسسا تجاه الخوخ أو البطيخ، أو قد يواجهون مشاكل هضمية عند تناول كميات كبيرة، مثل الانتفاخ أو الإسهال، وفي هذه الحالات، يفضل تناول كميات معتدلة، مع مراقبة رد فعل الجسم، وخاصة لدى الأطفال وكبار السن.

تجنب عسر الهضم

وينصح بتناول الفاكهة بين الوجبات أو قبلها بفترة قصيرة، وليس بعد الطعام مباشرة، لتجنب التخمر أو عسر الهضم، كما يفضل تجنب تناول البطيخ والخوخ ليلًا بكميات كبيرة، لتقليل فرص اضطرابات المعدة أثناء النوم.