فوائد الخيار الصحية.. غني بمضادات الأكسدة ومفيد لتحسين صحة القلب
يعتبر الخيار من الخضروات الغنية بالماء، إذ يحتوي على أكثر من 95% من الماء، ما يجعله من أفضل الأطعمة التي تُساعد في ترطيب الجسم والخلايا، خصوصًا في حالات الجفاف، الدوخة، أو الغثيان، وفقًا لتقرير موقع ميديسن هيلث الطبي.
أبرز فوائد الخيار الصحية
من المعروف أن فوائد الخيار لا تقتصر فقط على الترطيب، بل يُعد كنزًا غذائيًا من حيث الفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة التي تدعم الجسم بطرق متعددة.
الحفاظ على وزن صحي
وفقا للموقع الطبيب فالخيار مفيد في تحسين الوزن حيث أن تناول كوب واحد من شرائح الخيار يحتوي على 16 سعرة حرارية فقط، مما يمنح شعورًا سريعًا بـ الشبع بفضل محتواه العالي من الماء والألياف، كما أنه يعتبر مثالي في أنظمة الرجيم أو الدايت منخفض السعرات.
تنظيم سكر الدم
الخيار ليست فقط مفيد في إنقاص الوزن بينما مفيد في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث يحتوي الخيار على مركبات مثل ROS التي أظهرت قدرتها على تنظيم مستويات السكر في الدم، كما يُوصى به لمرضى السكري كخيار غذائي آمن ومنخفض الكربوهيدرات.
غني بمضادات الأكسدة الطبيعية
الخيار غني بمضادات الأكسدة الطبيعية، حيث يحتوي على الفلافونويدات ومركبات مضادة للجذور الحرة التي تحمي الخلايا من الالتهابات والأمراض المزمنة.
يُخفف التهابات المفاصل
الخيار مفيد في تخفيف التهابات المفاصل، نظرا لأن الخصائص المضادة للالتهاب الموجودة في الخيار تُساعد في تهدئة المفاصل وتقليل التورم.
تعزيز صحة القلب
ينظم الخيار الكوليسترول بفضل مضادات الأكسدة والمغذيات مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، فيما يُحسن ضغط الدم ويُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يساعد في عملية الهضم
الخيار يساعد في عملية الهضم، حيث يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تُسهل حركة الأمعاء وتمنع الإمساك، حيث ينصح بتناول الخيار لتحسين حركة الهضم.
مصدر طبيعي للبروبيوتيك عند تخميره
الخيار المخلل يعتبر مصدر طبيعي للبروبيوتيك عند تخميره، حيث أنه يُعزز صحة الجهاز الهضمي ويُقوي المناعة، فينصح لتناوله لتجنب الإصابة بالعدوى ومقاومة الامراض وتحسين حركة الامعاء وتجنب انتفاخات المعدة.
