هل الفلفل الحار يساهم في إنقاص الوزن؟.. ما لا تعرفه عن فوائده المذهلة للصحة

إضافة الأطعمة الحارة، مثل الفلفل الحار، إلى النظام الغذائي قد يكون له تأثير فعّال في تقليل كمية الطعام المستهلكة وبالتالي يساهم في إنقاص الوزن، وتعزيز عملية الأيض، وله العديد من الفوائد المذهلة الأخرى التي نقدمها لكم ضمن التقرير التالي:-

الفلفل الحار يقلل من الشهية ويبطئ الأكل

تشير دراسة حديثة نُشرت في مجلة Food Quality and Preference إلى أن إضافة الفلفل الحار إلى الوجبات تُبطئ من معدل تناول الطعام وتقلل من الكمية الإجمالية المستهلكة، دون الحاجة لتغيير درجة حرارة الطعام.

بالإضافة إلى ذلك؛ تقول الدكتورة بيج كانينغهام، الباحثة في جامعة ولاية بنسلفانيا، إن التأثير مرتبط بإحساس الحار لا بحرارة الطعام.

كما أن مادة  الكابسيسين أي المركب النشط في الفلفل الحار، يساعد على رفع حرارة الجسم الداخلية؛ وزيادة معدل الأيض بنسبة تصل إلى 5%، بحسب أخصائية التغذية هالي روبنسون من مستشفى بيدمونت أتلانتا.

التأثير على مراكز الجوع في الدماغ

من ضن الفوائد هو التأثير على مراكز الجوع في الدماغ؛ حيث أظهرت أبحاث أن الكابسيسين يؤثر على مناطق الجوع في الدماغ، لا سيما في منطقة تحت المهاد (Hypothalamus)، مما قد يؤدي إلى تثبيط الشهية وتقليل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام؛ هذا ما أكدته أخصائية التغذية باتريشيا بريدجيت لين من عيادة كليفلاند.

التقليل من خطر الوفاة بأمراض القلب

ووفقًا لدراسات أجرتها جامعة هارفارد تبين أن تناول الفلفل الحار بانتظام قد يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 14%؛ كما يُظهر الأشخاص الذين يستهلكونه يوميًا انخفاضًا في نسب الوفاة مقارنة بمن يتناولونه مرة واحدة فقط أسبوعيًا.

رغم كل الفوائد المحتملة، فإن الإفراط في تناول الأطعمة الحارة ليس دائمًا مفيدًا؛ فالدكتور توماس هولاند من جامعة "راش" يحذر من تناول الفلفل الحار، قائلا إنه ليس حلاً سحريًا، وقد لا تكون نتائجه الصحية إيجابية إذا كان مصحوبًا بنظام غذائي عالي الدهون أو السعرات الحرارية.

كما أن الإكثار من الأطعمة الحارة قد يُسبب مشكلات هضمية لدى البعض، ولا يُنصح بها للأشخاص المصابين بـ قرحة المعدة أو التهابات القولون

هل تريد تقليل السعرات الحرارية بطريقة طبيعية؟.. أضف الفلفل الحار إلى طعامك

مشروبات وأطعمة تعزز شعورك بالشبع.. أبرزهم الفلفل الحار والحلبة