كيف تفيد القهوة السوداء الكبد؟.. تعرف على الكمية المناسبة للشرب
يميل الكثيرون إلى بدء يومهم بفنجان من القهوة السوداء، ويصعب على البعض الآخر بدء يومهم بدونها، تُعتبر القهوة السوداء من أفضل المشروبات، ولها فوائد عديدة.
يُعتقد على نطاق واسع أن القهوة تمنحك دفعة من الطاقة لبدء يومك، ولكن هذا ليس صحيحًا تمامًا، فبينما تمنح القهوة دفعة من الطاقة، لها فوائد أخرى عديدة أيضًا.
تُصنع القهوة السوداء بدون حليب أو كريمة أو سكر أو أي مواد مضافة أخرى، تتميز بطعم قوي وفوائد صحية عديدة، وخاصة للكبد، إليك بعض أسباب فوائد القهوة السوداء للكبد، والكمية المناسبة من المشروب يوميًا.
تحسين وظائف الكبد
تعزز القهوة السوداء مستويات إنزيمات الكبد، مما يُحسّن قدرة الكبد على تصفية السموم من الدم، تشير الدراسات إلى أن من يشربون القهوة بانتظام لديهم مستويات صحية من إنزيمات مثل ناقلة أمين الألانين (ALT)، وهي ضرورية لسلامة وظائف الكبد.
انخفاض خطر الإصابة بتليف الكبد
يرتبط تناول القهوة السوداء بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بتليف الكبد، وخاصةً تليف الكبد الكحولي. وتشير بعض الدراسات إلى انخفاض هذا الخطر بنسبة 65-80% لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة بكثرة.
يقلل تلف الكبد
تحتوي القهوة على مضادات أكسدة ومركبات مضادة للالتهابات تساعد في تقليل التهاب الكبد وتليفه (الندوب)، تحمي هذه التأثيرات خلايا الكبد من التلف الناتج عن الكحول أو السموم أو تراكم الدهون.
يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد
أثبتت الدراسات أن شاربي القهوة أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد (وخاصةً سرطان الخلايا الكبدية) بنسبة 40%. ويعود ذلك في الغالب إلى المركبات الموجودة في القهوة، والتي تدعم إزالة السموم من الكبد وإصلاح الخلايا.
يمنع مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD)
يمكن أن تساعد القهوة السوداء في تقليل تراكم الدهون في الكبد. فهي تزيد من استقلاب الدهون وتقلل من مقاومة الأنسولين، وكلاهما يساعد في الوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي والتحكم فيه.
ما هي كمية القهوة المناسبة لك؟
لصحة الكبد، توصي معظم الدراسات بتناول من كوبين إلى أربعة أكواب من القهوة السوداء يوميًا. توازن هذه الكمية بين الفعالية والسلامة، إذ إن تجاوز 4-5 أكواب قد يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها كالتوتر أو الأرق، خاصةً للأشخاص الحساسين.
