ما فوائد ماء بذور الشيا لإنقاص الوزن؟.. وطريقة تحضيره بسهولة
بذور الشيا هي بذور صغيرة سوداء أو بيضاء تُستخرج من نبات المريمية الإسبانية، موطنها الأصلي المكسيك وغواتيمالا، وهي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية، والألياف، والبروتين، والفيتامينات، والمعادن، وفقًا لجامعة هارفارد الصحية.
تمتص هذه البذور الصغيرة الماء وتتمدد، مُشكّلةً قوامًا هلاميًا يُساعد على ترطيب الجسم والشعور بالشبع.
ما فوائد ماء بذور الشيا لإنقاص الوزن؟
يُمكن أن يكون ماء بذور الشيا إضافة رائعة لخطة إنقاص الوزن لعدة أسباب:
غني بالألياف: بذور الشيا غنية بالألياف، مما يُساعد على الهضم ويُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. يُمكن أن يُقلل تناول الأطعمة الغنية بالألياف من إجمالي السعرات الحرارية المُتناولة.
الترطيب: يُعد الحفاظ على ترطيب الجسم جيدًا أمرًا ضروريًا لإنقاص الوزن، لا يُروي ماء بذور الشيا عطشك فحسب، بل يُعزز أيضًا عمليات الأيض.
التحكم في سكر الدم: يُمكن للألياف القابلة للذوبان في بذور الشيا أن تُساعد في استقرار مستويات السكر في الدم، وبالتالي تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام ومنع نوبات الجوع المفاجئة، وفقًا لمجلة الأبحاث الحالية في علوم الغذاء.
غني بالعناصر الغذائية: تُوفر بذور الشيا العديد من العناصر الغذائية الأساسية مع انخفاض سعراتها الحرارية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يسعون إلى إنقاص الوزن بشكل صحي.
كيفية تحضير ماء بذور الشيا؟
تحضير ماء بذور الشيا بسيط ولا يتطلب سوى مكونات قليلة، إليكِ دليل خطوة بخطوة:
المكونات:
- ملعقة كبيرة من بذور الشيا
- كوب واحد (حوالي 227 مل) من الماء
- اختياري: عصير ليمون، عسل، أو نكهات أخرى
الطريقة:
قياس بذور الشيا: ابدأي بقياس ملعقة كبيرة من بذور الشيا. هذه الكمية عادةً ما تكفي لحصة واحدة، وفقًا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى.
الخلط بالماء: في كوب، أضيفي بذور الشيا إلى 227 مل من الماء. قلبي جيدًا لمنع التكتل. تميل البذور إلى الغرق في القاع، لذا من الضروري خلطها جيدًا.
اتركيها ترتاح: اتركي الخليط يرتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة. خلال هذا الوقت، ستمتص بذور الشيا الماء وتتمدد، مما يُكوّن قوامًا يشبه الهلام.
التقليب مرة أخرى: بعد أن تمتص البذور الماء، قلبي الخليط جيدًا مرة أخرى لضمان توزيع بذور الشيا بالتساوي.
أضف نكهة (اختياري): لتعزيز طعم ماء بذور الشيا، ضع في اعتبارك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو ملعقة صغيرة من العسل، يمكنك أيضًا نقعه مع أوراق النعناع أو الزنجبيل أو التوت لنكهة إضافية وتعزيز القيمة الغذائية.
استمتع: ماء بذور الشيا المنعش جاهز للاستمتاع به! يمكنك شربه كما هو أو سكبه مع الثلج للحصول على مشروب بارد.
