لماذا بذور الشيا خيار رائع لوجبة الإفطار؟.. وهذه النصائح ضرورية عند تناولها لأول مرة
تعتبر بذور الشيا من الأغذية الخارقة التي تضيف دفعة كبيرة من العناصر الغذائية إلى يومك، وغنية بعديد الفوائد المذهلة للصحة، حيث تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، الألياف، البروتين، الكالسيوم، والمغنيسيوم.
لماذا تعتبر بذور الشيا خيار رائع لوجبة الإفطار؟
تساعد بذور الشيا في تحسين الهضم، تنظيم الشهية، وتعزيز طاقتك طوال اليوم، وللحصول على الفوائد المذهلة، تحتاج لإعدادها بشكل أفضل لتحقيق النتائج المرجوة، وفق موقع تايمز أوف إينديا.
1- بذور الشيا مصدر غني بالطاقة، فالألياف والدهون الصحية توفر طاقة مستدامة طوال الصباح.
2- تعزيز صحة الجهاز الهضمي، نظرا لمحتواها العالي من الألياف فيساعد في تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.
3- التحكم في الشهية، وهذا بفضل قدرتها على امتصاص الماء والتمدد، تمنحك شعورًا بالشبع لفترة أطول.
4- سهولة الاستخدام، حيث يمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الوصفات مثل العصائر، ودقيق الشوفان.
الطريقة الصحيحة لتحضير بذور الشيا
1- تناول بذور الشيا الجافة قد يؤدي إلى انتفاخ أو شعور بعدم الراحة لأنها تمتص السوائل داخل الجسم، لذا، يعتبر الحل الامثل هو نقعها عن طريق التالي:
- إحضار ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
- 6 ملاعق كبيرة من الماء أو الحليب.
- اتركها لتنقع لمدة 10-15 دقيقة أو طول الليل.
- النقع يجعل البذور أسهل للهضم ويُحسن امتصاص الجسم للعناصر الغذائية.
2- عليك اختيار السائل المناسب سواء كان الحليب النباتي من اللوز أو جوز الهند، الذي يمنحك قواما كريميا، يمكن إضافة عصير البرتقال والتفاح فالعصائر تضيف نكهة طبيعية وحلاوة.
نصائح ضرورية للحصول على فوائد بذور الشيا
1- بذور الشيا تمتص الكثير من السوائل، لذا يجب شرب كميات كافية من الماء خلال اليوم.
2- تناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين يوميًا كافٍ للاستفادة دون الإفراط في تناولها.
3- اجعل روتينك الغذائي ممتعًا بتجربة وصفات جديدة فلا تعتمد على وصفة واحدة فقط.
4- يمكن مزج بذور الشيا مع الزبادي، البيض، أو المكسرات لإفطار غني بالبروتين.
5- جرب القرفة أو جوزة الطيب لإضافة نكهة لذيذة ومميزة.
6- إذا كنت تتناول بذور الشيا لأول مرة فيجب عدم الإفراط في تناولها وهذا لتجنب الانتفاخ أو عدم الراحة الهضمية.
7- إذا كنت تتناول أدوية مثل مميعات الدم، استشر طبيبك قبل إدخال بذور الشيا إلى نظامك الغذائي.
