مشاهدة الآخرين وهم يتناولون الحلويات.. هل تزيد رغبتك في الأكل؟| دراسة توضح
أكدت دراسة علمية حديثة نُشرت في مجلة Nature Communications أن مجرد مشاهدة الآخرين وهم يتناولون الأطعمة الغنية بالسكريات يمكن أن يحفز الدماغ على الرغبة في تناول الطعام، حتى عند الأشخاص غير الجائعين.
مشاهدة الآخرين وهم يتناولون الحلويات قد تزيد رغبتك في الأكل
وأوضحت نتائج الدراسة أن هذه الظاهرة ترتبط مباشرة بعمل الدوبامين، الناقل العصبي المسؤول عن الإحساس بالمتعة والتحفيز.
وعن تفاصيل الدراسة، أُجريت التجربة في كلية بايلور للطب على مجموعات من فئران التجارب منها مجموعة جائعة ومجموعة ليست جائعة، فعند مشاهدة الفئران الشبعى لأقرانها وهي تتناول طعاما عادي أو غني بالدهون، لم تُظهر اهتماما.
لكن بمجرد رؤيتها للفئران الأخرى تتناول الأطعمة السكرية، بدأت في الأكل بحماس، حتى من دون شعور بالجوع.
دور الدوبامين في تحفيز الشهية
أظهرت النتائج أن التأثير يختفي تماما عند إعطاء الفئران أدوية تمنع عمل مستقبلات الدوبامين، ومستقبلات D1 وD2 في الدماغ هي المسؤولة عن إرسال إشارة المتعة عند مشاهدة الطعام، ما يجعل الشخص أو الحيوان يرغب في تكرار التجربة.
ووفقا لما كشفه الباحث يونغ شو، تبين أن مشاهدة شخص آخر يتناول الطعام يمكن أن تفعل دوائر المتعة في الدماغ، مما يزيد من احتمالية الإفراط في الأكل حتى لو لم تكن بحاجة فعلية للغذاء.
ففي عالم اليوم، نحن محاطون بصور ومقاطع فيديو للطعام عبر الإعلانات التلفزيونية ومنصات التواصل الاجتماعي والشاشات في كل مكان.
هذه المحفزات البصرية قد تفسر سبب زيادة الرغبة في تناول الحلويات والسكريات، حتى عند الأشخاص الذين لا يشعرون بالجوع.
أهمية النتائج في مكافحة السمنة
يشير الباحثون إلى أن فهم كيفية تأثير المحفزات البصرية والاجتماعية على سلوك الأكل قد يساعد في تطوير استراتيجيات جديدة لتعزيز العادات الغذائية الصحية والحد من الإفراط في تناول الطعام ومكافحة السمنة المرتبطة بعادات الأكل غير الصحية.
