دراسة: النظام الغذائي الغني بأوميجا 3 يساعد في الوقاية من قصر النظر
قد يساعد اتباع نظام غذائي غني بـ أحماض أوميغا 3 الدهنية، الموجودة بشكل رئيسي في زيوت الأسماك، على الوقاية من قصر النظر (myopia) لدى الأطفال، في حين أن تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة، الموجودة في أطعمة مثل الزبدة وزيت النخيل واللحوم الحمراء، قد يزيد من خطر الإصابة بهذه الحالة، وفقًا لبحث نُشر على الإنترنت في المجلة البريطانية لطب العيون.
يشهد انتشار قصر النظر عالميًا ارتفاعًا، وخاصة في شرق آسيا، ومن المتوقع أن يُصاب به حوالي نصف سكان العالم بحلول عام 2050، وفقًا للباحثين.
ويُعتقد أن عوامل الخطر تشمل الإفراط في استخدام الشاشات وقلة الوقت الذي يُقضى في الهواء الطلق، بالإضافة إلى الاستعداد الوراثي، كما أوضحوا.
أحماض أوميغا 3 الدهنية تمنع أمراض العين
يُعتقد أن أحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة (ω-3 PUFAs)، والتي لا يمكن الحصول عليها إلا من النظام الغذائي، تُحسّن/تمنع العديد من أمراض العين المزمنة، بما في ذلك جفاف العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر. لكن ما إذا كانت هذه الأدوية قادرة على المساعدة في الوقاية من قصر النظر ليس واضحًا تمامًا، فالدراسات حتى الآن تجريبية ولم تشمل أشخاصًا.
ولاستكشاف هذا الأمر بشكل أعمق، استعان الباحثون بـ 1005 أطفال صينيين تتراوح أعمارهم بين 6 و8 سنوات، تم اختيارهم عشوائيًا من دراسة عيون أطفال هونغ كونغ السكانية، التي تتتبع تطور أمراض العيون وعوامل الخطر المحتملة.
تم تقييم بصر الأطفال وقياس نظامهم الغذائي المنتظم من خلال استبيان لتكرار تناول الطعام، أُكمل بمساعدة والديهم.
وشمل ذلك 280 نوعًا من الطعام مُصنفًا إلى 10 مجموعات: الخبز/الحبوب/المعكرونة/الأرز/النودلز؛ الخضراوات والبقوليات؛ الفاكهة؛ اللحوم؛ الأسماك؛ البيض؛ الحليب ومنتجات الألبان؛ المشروبات؛ الديم سوم/الوجبات الخفيفة/الدهون/الزيوت؛ والشوربات.
بعد ذلك، حُسبت كميات الطاقة، والكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون الكلية، والدهون المشبعة، والدهون الأحادية غير المشبعة، والأحماض الدهنية غير المشبعة، والكوليسترول، والحديد، والكالسيوم، وفيتاميني أ و ج، والألياف، والنشا، والسكر، والعناصر الغذائية، بناءً على إجابات الاستبيان.
حُسبت كمية الوقت الذي يقضيه الأطفال في الهواء الطلق في أوقات فراغهم، وأثناء الأنشطة الرياضية، والقراءة والكتابة، وأمام الشاشات خلال أيام الأسبوع وفي عطلة نهاية الأسبوع، بناءً على إجابات استبيان مُعتمدة.
في المجمل، كان حوالي ربع الأطفال (276؛ 27.5%) يعانون من قصر النظر. وارتبط تناول كميات أكبر من أحماض أوميغا 3 الدهنية في النظام الغذائي بانخفاض خطر الإصابة بهذه الحالة.
كان الطول المحوري - وهو قياس طول العين من القرنية الأمامية إلى الشبكية الخلفية، وهو مؤشر على تطور قصر النظر - الأطول لدى 25% من الأطفال الذين تناولوا أقل كمية من أحماض أوميغا 3 الدهنية في نظامهم الغذائي، وذلك بعد مراعاة العوامل المؤثرة، بما في ذلك العمر والجنس والوزن (مؤشر كتلة الجسم)، ومدة العمل عن قرب وفي الهواء الطلق، وقصر نظر الوالدين.
كان الأقصر لدى 25% من الأطفال الذين تناولوا أعلى كمية من أحماض أوميغا 3 الدهنية في نظامهم الغذائي.
وبالمثل، كان المكافئ الكروي لشلل العضلة الهدبية (SE)، الذي يقيس الخطأ الانكساري، مثل درجة قصر النظر، الأعلى لدى الأطفال الذين تناولوا أقل كمية من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والأدنى لدى الأطفال الذين تناولوا أعلى كمية.
ولكن هذه النتائج انعكست لدى 25% من الأطفال الذين تناولوا أعلى كمية من الدهون المشبعة، مقارنةً بـ 25% من الأطفال الذين تناولوا أقل كمية. ولم يرتبط أي من العناصر الغذائية الأخرى بأيٍّ من القياسات أو بقصر النظر.
