هل الشاي بالعسل مفيد للصحة؟.. هذا ما يكشفه خبراء التغذية
يُعتقد منذ القدم أن الشاي بالعسل يمتلك فوائد صحية عديدة، لكن خبراء التغذية وأمراض الجهاز الهضمي يكشفون أن تأثيره الفعلي محدود للغاية، وأن معظم ما يدور حول فوائد العسل يدخل في نطاق المبالغة
هل الشاي بالعسل مفيد للصحة؟.. هذا ما يكشفه خبراء التغذية
تشير الدكتورة نوريا ديانوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي وخبيرة التغذية العلاجية، إلى أن العسل يحتوي على مواد نشطة بيولوجيًا، لكن بنسب ضئيلة جدًا، ولا يظهر تأثيرها الفعلي إلا عند دمجه مع بعض الأعشاب.
توضح طبيبة التغذية العلاجية أنه عند إضافته إلى الشاي الساخن أو المخبوزات، يقتصر دوره على الطعم والرائحة فقط، دون أي خصائص علاجية.
تشير طبيبة التغذية إلى أن العسل منتج غني بالسعرات الحرارية وغالي الثمن، ولا يختلف كثيرًا عن السكر من حيث التأثير على الجسم.
المخاطر المحتملة لتناول العسل
قد يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص، فالإفراط في تناوله يزيد خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب، بحسب ما أكدت خبيرة التغذية العلاجية يلينا سولوماتينا.
لا يُنصح بالعسل لمرضى مقاومة الأنسولين أو السمنة، نظرًا لتشابه محتواه السكري مع شراب السكر العادي، فالخطر يكمن أكثر في العسل المغشوش الذي ينتشر في الأسواق، والذي يفتقد لأي قيمة غذائية حقيقية، وفقا لطبيبة التغذية.
الكمية الموصى بها من العسل يوميًا
توصي الدكتورة ماريات موخينا بأن لا تزيد الكمية المسموح بها من العسل للبالغين عن ملعقة طعام واحدة يوميًا، بما يعادل الحد اليومي من الكربوهيدرات.
وللحصول على بعض الفائدة يفضل تناوله مع المكسرات أو الجبن أو الدهون الصحية، كما يجب تناوله باردًا، لأن تسخين العسل يؤدي إلى:
- فقدان الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- تكون مركب الأكريلاميد المسرطن.
رغم شهرة العسل الواسعة، فإن العسل ليس بديلا صحيا عن السكر، ولا يمتلك فوائد علاجية خاصة عند إضافته للشاي، واستخدامه بكميات معتدلة قد يكون مقبولًا، لكن الإفراط في تناوله يحمل مخاطر على صحة القلب والسكري.
تنصح طبيبة التغذية باستشارة الطبيب قبل إدخال العسل بشكل يومي في نظامك الغذائي، خاصة إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو مشاكل في عملية التمثيل الغذائي.
