ما لا تعرفه عن فوائد التوت الأزرق لصحة القلب
تعتبر أمراض القلب والأوعية الدموية السبب الأول للوفيات عالميًا، حيث تؤكد منظمة الصحة العالمية أن أكثر من 80% من هذه الوفيات تحدث في الدول منخفضة ومتوسطة الدخل.
فوائد التوت الأزرق لصحة القلب
ومع تزايد معدلات السمنة وارتفاع ضغط الدم واضطرابات الدهون الثلاثية، يزداد خطر الإصابة بمتلازمة الأيض، لكن أكدت الأبحاث العلمية الحديثة تُظهر أن التوت الأزرق قد يُساهم بشكل فعال في الوقاية من هذه الأمراض المزمنة.
وعن فوائد التوت الأزرق، فهو يتميز بخصائص غذائية استثنائية، وهو غني بمضادات الأكسدة الطبيعية (الأنثوسيانين) التي تحمي الأوعية الدموية من الالتهابات والإجهاد التأكسدي.
كما أن التوت الأزرق يساعد على تحسين مرونة الشرايين وتقليل تصلبها، ومؤشره الجلايسيمي منخفض، مما يحافظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، فيما يعزز إنتاج الكوليسترول الجيد (HDL)، ويُقلل من الدهون الضارة.
ووفقا لتجربة عشوائية مُحكمة أستمرت لمدة 6 أشهر وأجريت على 138 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 50 و75 عامًا، جميعهم مصابون بمتلازمة الأيض، وتم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات:
- المجموعة الأولى: تناولت كوبًا واحدًا أي نحو 150 حرامًا من التوت الأزرق يوميًا.
- المجموعة الثانية: تناولت نصف كوب أي نحو 75 جرامًا يوميًا.
- المجموعة الثالثة: تناولت مسحوقًا وهميًا مشابهًا للتوت الأزرق.
أكدت نتائج التجربة أن الأشخاص الذين تناولوا كوبًا واحدًا يوميًا أظهروا تحسن ملحوظ في وظائف الأوعية الدموية، وانخفاض في تصلب الشرايين، فضلا عن ارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد.
أما المجموعة التي تناولت نصف كوب فقط فلم تُسجل لديها فوائد ملحوظة.
وحسب تفاصيل الدراسة، تبين أن الجرعة اليومية المثالية هي كوب كامل من التوت الأزرق، حيث يُمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تتراوح بين 12% و15%.
لذلك، يُوصى بإدراج التوت الأزرق ضمن النظام الغذائي اليومي كوسيلة طبيعية وفعالة لدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
هل التوت الأزرق له أضرار؟
التوت الأورق عند تناول منه كميات كبيرة قد يسبب أضرار تتمثل في النقاط التالية:-
- قد يُسبب اضطرابات هضمية مثل الإسهال أو الانتفاخ عند الإفراط في تناوله.
- يحتوي على فيتامين ك بكميات عالية، مما قد يؤثر على فعالية أدوية سيولة الدم.
- يؤدي الإفراط في تناوله إلى انخفاض مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكر.
