دراسة تحذر من تخطي وجبة الإفطار.. يؤدي لارتفاع ضغط الدم ومخاطر آخرى
أكدت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة نينغشيا الصينية، ونشرتها مجلة Nutrients العلمية، أن تخطي وجبة الإفطار بانتظام قد يُعرض الإنسان لخطر الإصابة بعدة اضطرابات صحية خطيرة، أبرزها متلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب والسكري.
دراسة تحذر من تخطي وجبة الإفطار
أجرى العلماء تحليلًا منهجيًا لتسع دراسات سابقة شملت عشرات الآلاف من المشاركين من مختلف الفئات العمرية، بهدف تقييم العلاقة بين تخطي وجبة الإفطار ومؤشرات الصحة الأيضية.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتجاهلون الإفطار يوميًا يزيد لديهم خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة تتراوح بين 10% و26%، وهي حالة تشمل مجموعة من الاضطرابات مثل:
- السمنة، خصوصًا تراكم الدهون في منطقة البطن.
- ارتفاع ضغط الدم.
- زيادة مستويات السكر في الدم.
- اضطراب مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
كما لاحظ الباحثون أن هؤلاء الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بـ السمنة البطيئة التطور وضعف حساسية الأنسولين، وهما من المؤشرات المبكرة لمرض السكري من النوع الثاني.
الإفطار يحافظ على توازن التمثيل الغذائي
أكدت الدراسة أن الانتظام في تناول وجبة الإفطار يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على استقرار عمليات الأيض (التمثيل الغذائي)، ويساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
وأشار الباحثون إلى أن تجاهل الإفطار ليس مجرد عادة يومية بسيطة، بل عامل خطر رئيسي للأمراض المزمنة، إذ يؤدي إلى اضطراب إفراز الهرمونات المنظمة للجوع والطاقة، ويؤثر سلبًا على إيقاع الساعة البيولوجية للجسم.
آثار أخرى على الدماغ والحالة النفسية
وبحسب مراجعات علمية سابقة، فإن تخطي وجبة الإفطار لا يؤثر فقط على التمثيل الغذائي، بل قد يؤدي أيضًا إلى انخفاض في التركيز والذاكرة، وزيادة احتمالية القلق والاكتئاب؛ كما وجدت إحدى الدراسات أن تأخير الإفطار لمدة ساعة واحدة يوميًا قد يرفع خطر الوفاة المبكرة لدى كبار السن.
ويشدد الباحثون على أن وجبة الإفطار ليست مجرد روتين صباحي، بل عنصر أساسي للحفاظ على الصحة العامة.
فيما توصي الدراسة بضرورة تناول وجبة متوازنة تحتوي على البروتينات، والألياف، والكربوهيدرات المعقدة لدعم الطاقة وتنظيم مستويات السكر في الدم.
كما يعتبر تجاهل وجبة الإفطار ليس عادة غير ضارة فحسب، بل عامل خطر حقيقي للأمراض المزمنة.
