7 أطعمة غنية بالسكر يجب على مرضى السكري تجنبها.. تعرف عليها
إدارة داء السكري تعني الحفاظ على مستويات سكر الدم ضمن المعدلات الطبيعية، تجنب هذه الأطعمة السبعة الغنية بالسكر يمكن أن يساعدك في الحفاظ على صحة أفضل ومنع ارتفاعات السكر المفاجئة.
المشروبات السكرية
المشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والشاي المُحلى، وحتى بعض عصائر الفاكهة، غنية بالسكر، تسبب هذه المشروبات ارتفاعًا سريعًا في سكر الدم، كما أن شكلها السائل يعني أن جسمك يمتص السكر بسرعة.
بدلًا من ذلك، حافظ على رطوبة جسمك بشرب الماء، أو الشاي غير المُحلى، أو الماء الفوار مع شريحة من الليمون.
الحلويات
قد تُسبب الحلويات، والشوكولاتة، والمعجنات، وغيرها من الحلويات مشكلة لمرضى السكري، غالبًا ما تحتوي على سكر مُكرر وقيمة غذائية ضئيلة أو معدومة، مما يُسبب ارتفاعًا حادًا في مستوى الجلوكوز.
إذا كنت تشتهي شيئًا حلوًا، فتناول الفاكهة الطازجة باعتدال أو تناول الحلويات السكرية باعتدال فقط بعد استشارة طبيبك.
التوابل المحلاة
يحتوي الكاتشب، وصلصة الباربكيو، وصلصات السلطة المنكهة، وبعض الصلصات على سكر مخفي، على الرغم من استخدامها بكميات صغيرة، إلا أنها قد تتراكم على مدار اليوم وتؤثر على مستويات السكر في الدم. اختر أصنافًا خالية من السكر أو محضرة منزليًا للتحكم في المكونات.
الأطعمة المقلية
قد لا يكون طعم الوجبات الخفيفة المقلية والمعجنات والوجبات السريعة حلوًا دائمًا، ولكنها قد ترفع نسبة السكر في الدم بسبب الدقيق المكرر والدهون غير الصحية المستخدمة.
كما تساهم هذه الأطعمة في زيادة الوزن وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وهو أمر يُقلق مرضى السكري.
الفواكه المعلبة
قد تبدو الفواكه المعلبة صحية، لكنها غالبًا ما تُغلّف بشراب، مما يُضيف سكرًا إضافيًا، تُعد الفواكه الطازجة أو المجمدة الخالية من السكر خيارات أفضل، فهي تُوفر الألياف والفيتامينات والمعادن دون الحاجة إلى كمية سكر غير ضرورية.
المشروبات الكحولية
قد تحتوي البيرة والنبيذ المُحلى والكوكتيلات على كمية كبيرة من السكر والسعرات الحرارية، كما يؤثر الكحول على كيفية تنظيم الكبد لسكر الدم، مما قد يُشكل خطرًا على مرضى السكري.
التزم بتناول النبيذ الجاف أو المشروبات الروحية باعتدال، وراقب مستويات الجلوكوز لديك دائمًا.
الخبز الأبيض والمعكرونة
يمكن أن تؤثر الحبوب المُكررة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة العادية على سكر الدم بشكل مشابه للسكر نفسه.
تتميز هذه الأطعمة بمؤشر جلايسيمي مرتفع، مما يعني أنها تتحلل بسرعة إلى جلوكوز، الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا وخبز القمح الكامل هي بدائل أكثر أمانًا.
