ما الكمية المسموح بها من اللوز يوميا؟| الفوائد والمخاطر المحتملة
اللوز مصدر غني بالدهون الصحية، وفيتامين هـ، والبروتين، والألياف، والمعادن الأساسية، كما يرتبط تناوله بانتظام بخفض الكوليسترول الضار (LDL)، وتحسين التحكم في سكر الدم، ودعم صحة الأمعاء.
ما الكمية المسموح بها من اللوز يوميا؟
كما أن اللوز غني بالسعرات الحرارية، لذا يجب تحديد الكمية المناسبة اليومية لتجنب الإفراط في تناوله وزيادة الوزن.
ووفقا لمعظم الدراسات، فتعتمد على حصة مقدارها 28–30 جرامًا من اللوز أي حوالي 20–25 حبة، والتي تحتوي على:
- 160–170 سعرة حرارية
- 6 غرامات بروتين
- 3 لـ 4 جرامات ألياف
- 14 جرامًا من الدهون الأحادية المفيدة للقلب
- فيتامين هـ
- المغنيسيوم ومعادن أخرى
حفنة من اللوز قد تُعد المرجع الأساسي عند تقييم فوائد اللوز للقلب وصحة الأيض.
فوائد اللوز للقلب
أظهرت التجارب السريرية أن تناول اللوز بانتظام يُساعد في خفض الكوليسترول الكلي وخفض كوليسترول LDL الضار وتحسين بعض مؤشرات خطر أمراض القلب ودعم صحة القلب عند استبدال الدهون المشبعة أو الكربوهيدرات المكررة باللوز.
وتشير الهيئات الغذائية إلى أن تناول المكسرات باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي قد يساهم في تقليل خطر أمراض القلب.
اللوز يحسن الوزن والشبع وتنظيم سكر الدم
رغم احتواء اللوز على عدد كبير من السعرات، إلا أنه عند تناول الكمية المناسبة قد يساعد في:
- تعزيز الشعور بالشبع
- تقليل تناول الوجبات الخفيفة عالية السعرات
- تحسين استجابة سكر الدم بعد الوجبات
- دعم التحكم في الوزن عند تناوله باعتدال
اللوز مفيد لصحة الأمعاء والميكروبيوم
يحتوي اللوز على ألياف غذائية ومركبات نباتية وعناصر تدعم البكتيريا المفيدة، حيث تشير الأبحاث الحديثة إلى أن اللوز خاصة قشوره قد يزيد من إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة الداعمة لصحة الأمعاء، وقد يساهم في تقليل الالتهاب وتحسين بعض مؤشرات التمثيل الغذائي.
أفضل وقت لتناول اللوز
يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات ومع الفاكهة أو الزبادي وقبل الوجبة لتحسين الشبع، كما يمكن تناول محمصًا أو نيئًا (الأفضل غير مملح لتقليل الصوديوم)
مخاطر انتبه لها
- اللوز يحتوي على السعرات الحرارية المرتفعة أي تناول حفنة إضافية قد تضيف مئات السعرات دون أن تشعر.
- إذا كنت تعاني من حساسية اللوز أو المكسرات يجب تجنبها ومراجعة الطبيب.
- تناول كميات كبيرة من اللوز النيئ قد يقلل من امتصاص بعض المعادن ويزيد احتمال حصوات الكلى.
