من اللوز إلى الكاجو.. أفضل وقت لتناول المكسرات للحصول على الفوائد المذهلة

نعتبر المكسرات من أكثر الأطعمة فائدة للصحة العامة، إذ تحتوي على مزيج متكامل من البروتينات، والألياف، والدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن الأساسية. 

وتوصي الإرشادات الغذائية الحديثة بتناول المكسرات يوميًا كجزء من النظام الغذائي المتوازن لدعم صحة القلب والدماغ والمناعة.

لكن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن توقيت تناول المكسرات قد يُحدث فرقًا ملحوظًا في مدى استفادة الجسم من عناصرها الغذائية؛ فامتصاص الفيتامينات، واستقلاب الطاقة، وحتى توازن البكتيريا المفيدة في الأمعاء، قد يختلف باختلاف وقت تناولها خلال اليوم.

أفضل وقت لتناول المكسرات للحصول على الفوائد المذهلة

فيما يلي نستعرض أفضل الأوقات لتناول 7 أنواع من المكسرات الشائعة، وفقًا لأحدث الأبحاث الغذائية، للحصول على الفوائد المذهلة دون الحصول على مزيد من السعرات الحرارية.

اللوز

اللوز غني بفيتامين (هـ) والمغنيسيوم، وهما عنصران ضروريان لدعم وظائف الدماغ وتنظيم مستويات السكر في الدم.

وتناول اللوز في الصباح يمنح الجسم طاقة مستدامة ويُعزز التركيز، ما يجعله وجبة خفيفة مثالية لبدء اليوم.

الجوز 

يحتوي الجوز على أحماض أوميغا-3 الدهنية والميلاتونين، ما يجعله خيارًا مثاليًا في ساعات المساء، ويساعد تناول الجوز قبل النوم على تحسين جودة النوم ودعم صحة الدماغ بفضل خصائصه المهدئة والمغذية للأعصاب.

الفستق

الفستق مصدر ممتاز للبروتين والألياف، ما يجعله وجبة خفيفة مثالية لتثبيت الطاقة وتقليل الشعور بالجوع بين الوجبات، وتناوله بعد الظهر يساعد في الحفاظ على النشاط الذهني ويُقلل من الرغبة في تناول الوجبات غير الصحية.

الكاجو

الكاجو غني بالزنك والحديد، وهما عنصران ضروريان لدعم المناعة وإنتاج الطاقة، حيث يمكن تناوله كوجبة خفيفة مع الغداء أو في منتصف النهار لتعزيز التركيز واستقرار الطاقة خلال ساعات العمل.

الصنوبر

يحتوي الصنوبر على حمض "البينولينيك" الذي يساعد على كبح الشهية وتحفيز عملية التمثيل الغذائي للدهون، كما أن تناوله بين الإفطار والغداء يساهم في تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام ودعم فقدان الوزن.

الفول السوداني

الفول السوداني وجبة خفيفة متعددة الاستخدامات وغنية بالبروتين والدهون الصحية، فيما يحتوي على مركب "الريسفيراترول" والنياسين، اللذين يُساهمان في تعزيز صحة القلب والدماغ، حيث يمكن تناوله في أي وقت من اليوم كوجبة خفيفة صحية.

جوز البرازيل

يُعتبر جوز البرازيل أغنى مصدر طبيعي للسيلينيوم، وهو معدن ضروري لوظائف الغدة الدرقية والخصوبة ودعم جهاز المناعة؛ وتناوله صباحًا يُساعد على امتصاص أفضل للسيلينيوم، لكن يجب الحذر من الإفراط في تناوله، إذ يمكن أن يؤدي إلى تسمم السيلينيوم عند تجاوز الحد الموصى به.

تناول المكسرات باعتدال

رغم فوائد المكسرات العديدة، إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية والدهون؛ لذلك، يُوصى بتناول حفنة صغيرة يوميًا (حوالي 30 جرامًا) من المكسرات المتنوعة مثل اللوز، والجوز، والفستق، والكاجو، والفول السوداني، والصنوبر، وجوز البرازيل؛ ويُنصح بتجنب المكسرات المملحة أو المغطاة بالسكر للحفاظ على صحة القلب والوزن.

فوائد المكسرات للصحة.. تحسين الذاكرة وصحة القلب والخصوبة

نوع من المكسرات أمل جديد لمصابي مقدمات السكري