مخاطر تفويت الوجبات وتأثيرها على صحة الجسم
تحذر الدكتورة فيكتوريا غونتشار، أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية العلاجية، من أن تفويت الوجبات الرئيسية بانتظام قد يؤدي إلى مخاطر صحية.
مخاطر تفويت الوجبات وتأثيرها على صحة الجسم
وتشير طبيبة التغذية العلاجية إلى أن المخاطر تكمن في تباطؤ عملية الأيض، واضطراب التوازن الهرموني، ونقص العناصر الغذائية الأساسية، مشيرة إلى أن هذه العادة الشائعة قد تكون أكثر ضررًا مما يعتقد كثيرون.
وأوضحت أن هذا التحذير ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين يتبعون أنماطًا غذائية رائجة مثل الصيام المتقطع دون إشراف طبي، وكذلك أولئك الذين يتخطون الوجبات بسبب ضيق الوقت أو الانشغال اليومي.
كيف يؤثر تفويت الوجبات على الجسم؟
قالت طبيبة التغذية إنه عندما يكتفي الشخص بتناول وجبة واحدة أو وجبتين يوميًا، يدخل الجسم تدريجيًا في حالة من الإجهاد، وكآلية دفاعية، يبدأ في إبطاء عمليات الأيض وتخزين السعرات الحرارية بدل حرقها، مما قد يؤدي مع الوقت إلى زيادة الوزن بدل فقدانه.
علاوة على ذلك، أضافت أن انخفاض عدد الوجبات يقلل من مدخول العناصر المغذية الضرورية، حتى لو بدا إجمالي السعرات الحرارية مناسبًا ظاهريًا.
أعراض تظهر عليك عند تفويت الوجبات
ولا تقتصر آثار تفويت الوجبات على الجوانب الجسدية فحسب، بل تمتد إلى الحالة النفسية والذهنية، إذ تؤدي الفترات الطويلة بين الوجبات إلى انخفاض حاد في مستوى السكر في الدم، ما يسبب:
- التعب والإرهاق
- العصبية وتقلب المزاج
- ضعف التركيز
- انخفاض الإنتاجية
الفترة المثالية بين الوجبات
تشير الطبيبة إلى أن الفترة المثالية بين الوجبات تتراوح بين 3 إلى 5 ساعات خلال ساعات اليقظة، حيث يساعد هذا النمط على:
- استقرار مستوى السكر في الدم
- التحكم في الشعور بالجوع
- تقليل نوبات الإفراط في تناول الطعام
وحذرت من أن تفويت وجبة الإفطار أو الغداء قد يدفع الشخص لاحقًا إلى تناول كميات أكبر بدافع الشعور بالتعويض.
من أبرز المخاطر المرتبطة بتناول وجبة أو وجبتين فقط يوميًا هو نقص البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، إذ يصبح من الصعب تلبية احتياجات الجسم الغذائية في عدد محدود من الوجبات، خاصة عند اتباع أنظمة غذائية مقيدة أو حصص صغيرة، وهذا الخطر يتضاعف عند الاقتصار على وجبة واحدة يوميًا دون إشراف مختص.
