خطر الإصابة بالكبد الدهني وسرطان القولون.. 5 أطعمة يومية قد تساعد في الوقاية
نادرًا ما يتعلق تناول الطعام الصحي بمواكبة أحدث الصيحات، بل هو في الغالب عبارة عن خيارات صغيرة متكررة تتراكم فوائدها تدريجيًا، ما تضيفه إلى طعامك، وما تتناوله من وجبات خفيفة، وما تشربه دون تفكير عميق.
وفي التفاصيل، نستعرض خمسة أطعمة ومشروبات يجب يتناولها بانتظام قد تساعد في حماية الكبد والأمعاء وصحة الجهاز الهضمي على المدى الطويل.
5 أطعمة فائقة يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي
1. زيت الزيتون
يُعد زيت الزيتون عنصرًا أساسيًا في نظامه الغذائي اليومي، لا يقيس الكمية بدقة، بل يستخدمها بسخاء.
إضافة ما بين ملعقتين إلى أربع ملاعق كبيرة منه إلى الطعام يوميًا، يرتبط ذلك بانخفاض خطر الإصابة بالكبد الدهني، والوقاية من حصى المرارة، وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون.
زيت الزيتون البكر الممتاز، على وجه الخصوص، غني بالدهون الصحية والمركبات التي تدعم السيطرة على الالتهابات، يُفضّل استخدامه كبديل للدهون الأخرى، وليس إضافته إلى نظام غذائي غنيّ أصلاً.
2. الأفوكادو
غالباً ما يُوصف الأفوكادو بأنه فاكهة دسمة، لكن محتواه من الألياف يُشير إلى عكس ذلك. يوضح الدكتور صلحاب، يحتوي الأفوكادو على كمية كبيرة من الألياف، وهو من البريبايوتكس، ويمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون لدى الرجال.
يُساعد تأثير البريبايوتكس هذا على تغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة، التي تلعب دوراً هاماً في الهضم والمناعة والصحة الأيضية، يُمكن تناول نصف حبة أفوكادو مع الوجبات دون الشعور بالإفراط.
3. الفواكه بقشرها، وخاصة التفاح
هذه النصيحة بسيطة وسهلة التطبيق، للتفاح تأثير وقائي قوي ضد الكبد الدهني وسرطان القولون، أضف إليه القرفة والعسل، وسيُصبح وجبة خفيفة رائعة، خاصة للأطفال.
تكمن معظم فوائد الأفوكادو في القشرة، حيث تتركز الألياف والمركبات النباتية. غسلها جيداً مهم، وكذلك تقشيرها بشكل أقل تكراراً.
4. المكسرات المشكلة
حفنة صغيرة، وليس وعاءً كاملاً، تحتوي المكسرات على فيتامين (هـ) الذي قد يحمي من الكبد الدهني. كما يقلل الجوز من خطر الإصابة بسرطان القولون.
المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، ولكنها غنية أيضاً بالعناصر الغذائية، يدعم فيتامين (هـ) صحة الكبد، بينما يتميز الجوز بتركيبته الفريدة من الأحماض الدهنية.
5. المشروبات الصحية
ما تشربه بانتظام لا يقل أهمية عما تأكله، حيث أظهرت دراسة حديثة أن القهوة والشاي الأخضر بنسبة 70% على الأقل قد يحميان من الكبد الدهني.
هذا لا يعني المشروبات المحلاة أو التي تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين. قهوة سادة. شاي أخضر مُعد جيداً. الاستمرارية أهم من الكمية.
لا يُجدي أي من هذه الأطعمة بمفرده. ولكن معاً، تجعل تناول الطعام الصحي عادة سهلة.
