دراسة حديثة: النظام الغذائي الغني بالدهون قد يسرّع نمو سرطان الثدي
كشفت دراسة جديدة أجراها فريق بحثي من جامعة برينستون أن النظام الغذائي الغني بالدهون قد يساهم في تسريع نمو وانتشار بعض أنواع سرطان الثدي، خاصة سرطان الثدي ثلاثي السلبية، وهو من الأنواع الأكثر صعوبة في العلاج، ونُشرت النتائج في مجلة APL Bioengineering.
كيف أُجريت الدراسة؟
اعتمد الباحثون على نهج مبتكر، حيث قاموا بتصميم أورام هندسية متطابقة وزراعتها في بيئة تحاكي تركيبة بلازما الدم البشري تحت ظروف غذائية مختلفة، الهدف كان فهم تأثير الأنظمة الغذائية على سلوك الخلايا السرطانية، وتحديد ما إذا كان هناك نظام غذائي يمكن أن يبطئ نمو الورم.
تمت دراسة أربع حالات غذائية قد تحدث في جسم الإنسان، وهي: ارتفاع الأنسولين، ارتفاع الجلوكوز، ارتفاع الكيتونات، وارتفاع الدهون، وقد أتاح النموذج المستخدم محاكاة دقيقة للبيئة المحيطة بالورم، بما في ذلك تدفق العناصر الغذائية حول الخلايا، وهو ما لم تتمكن منه دراسات سابقة بنفس الدقة.
ماذا كشفت النتائج؟
أظهرت النتائج أن النظام الغذائي الغني بالدهون كان الوحيد الذي ارتبط بتسريع نمو الورم وزيادة انتشاره، كما لاحظ الباحثون ارتفاع مستويات إنزيم يُعرف باسم MMP1، وهو إنزيم يعمل على تحليل المادة خارج الخلية ويرتبط بتوقعات أسوأ لمسار المرض.
وأوضحت الباحثة سيليست نيلسون أن الخلايا السرطانية تتصرف بشكل مختلف عند زراعتها في بيئة تحاكي بدقة مكونات بلازما الدم البشري، مقارنة بالأوساط التقليدية الغنية بالسكريات والعناصر غير المتوافقة مع الواقع البيولوجي للجسم.
لماذا تختلف هذه الدراسة عن غيرها؟
تشير الدراسة إلى أن الأبحاث السابقة لم تأخذ بعين الاعتبار التعقيد الكامل للجسم، مثل دور الجهاز المناعي، والأنسجة المسؤولة عن الأيض، والميكروبيوم، كما أن محاكاة السائل الخلالي المحيط بالخلايا شكّلت تحديًا في الماضي، وهو ما نجح الباحثون في تجاوزه من خلال نموذجهم الجديد.
ماذا تعني هذه النتائج للمرضى؟
يخطط الفريق البحثي لاستخدام النموذج نفسه لدراسة كيفية استجابة الأورام للعلاج الكيميائي في ظل أنظمة غذائية مختلفة، وقد يفتح ذلك الباب أمام توصيات غذائية مخصصة لمرضى سرطان الثدي، بما يساعد في تحسين فعالية العلاج مستقبلاً.
ورغم أهمية النتائج، يؤكد الباحثون أن الدراسة تُظهر ارتباطًا بيولوجيًا في المختبر، ولا تعني بالضرورة أن النظام الغذائي وحده هو العامل الحاسم، لكنها تسلط الضوء على دور التغذية في التأثير على مسار المرض.
