دراسة تكشف فوائد فيتامين K.. قد يدعم قوة العضلات ويحد من الساركوبينيا لكبار السن
كشفت دراسة علمية حديثة أن فيتامين K، المعروف تقليديًا بدوره الأساسي في تخثر الدم، قد يؤدي دورًا مهمًا في الحفاظ على قوة العضلات وكفاءة أدائها مع التقدم في العمر.
ما العلاقة بين فيتامين K والساركوبينيا؟
ركز الباحثون على تأثير الفيتامين في مواجهة الساركوبينيا، وهي حالة ترتبط بالفقدان التدريجي للكتلة والقوة العضلية لدى كبار السن، ما يزيد من خطر السقوط وفقدان القدرة على الحركة بشكل مستقل.
وأظهرت النتائج أن فيتامين K يساهم في تنشيط عدد من البروتينات المعتمدة عليه، أبرزها الأوستيوكالسين والبروتين MGP والبروتين Gas6، فيما ترتبط هذه البروتينات بعمليات حيوية مهمة مثل تجديد الأنسجة، والحفاظ على صحة الأوعية الدموية، وتنظيم التمثيل الغذائي للطاقة داخل الخلايا العضلية.
وأشارت الدراسة إلى أن فيتامين K يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، كما يؤثر إيجابيًا على وظيفة الميتوكوندريا (مراكز إنتاج الطاقة في الخلايا)، ويساعد في تقليل التلف الخلوي.
وتُعد هذه العوامل مجتمعة محورية في الحد من فقدان الأنسجة العضلية المرتبط بالتقدم في العمر، إذ تساهم الالتهابات المزمنة والإجهاد التأكسدي وضعف إنتاج الطاقة في تسريع ضمور العضلات.
ووفقا لذلك، توثق الدراسات الرصدية وجود علاقة إيجابية بين ارتفاع مستويات فيتامين K في الجسم وتحسن الوظائف البدنية، بما في ذلك:
- قوة قبضة اليد.
- الأداء الحركي العام.
- الحفاظ على الكتلة العضلية.
لكن نتائج التجارب السريرية المتعلقة بمكملات فيتامين K لا تزال متباينة، إذ تختلف التأثيرات تبعًا لنوع الفيتامين المستخدم (K1 أو K2)، والجرعة، وخصائص المشاركين في الدراسات.
يؤكد الباحثون أنه لا يمكن اعتبار فيتامين K حتى الآن وسيلة وقائية مثبتة ضد ضمور العضلات، نظرًا للحاجة إلى دراسات أوسع وأكثر توحيدًا في المنهجية والجرعات.
مع ذلك، فإن الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين K ضمن النظام الغذائي؛ خصوصًا من خلال تناول الخضراوات الورقية الخضراء والأطعمة المخمرة؛ قد يشكل عنصرًا مفيدًا ضمن استراتيجيات الشيخوخة الصحية ودعم قوة العضلات لدى كبار السن.
