هل قراءة 180 بعد الأكل تعني أن السكر مرتفع؟.. متى تكون طبيعية ومتى تستدعي الانتباه؟

هل قراءة 180 بعد الأكل تعني أن السكر مرتفع؟.. تثير قراءة سكر الدم بعد تناول الطعام كثيرا من التساؤلات لدى مرضى السكري، خاصة عندما يظهر جهاز قياس السكر رقما مثل 180 ملجم/ديسيلتر، وقد يشعر البعض بالقلق بمجرد رؤية هذا الرقم، بينما قد يتعامل آخرون معه باعتباره نتيجة عادية بعد الوجبة، لكن تفسير القراءة لا يعتمد على الرقم وحده، وإنما يرتبط بتوقيت القياس والحالة الصحية والأهداف التي حددها الطبيب.

هل قراءة 180 بعد الأكل تعني أن السكر مرتفع؟

وحسب الدكتور محمد سعد اخصائي الباطنة، تعد متابعة سكر الدم بعد تناول الطعام من الوسائل المهمة للتعرف على استجابة الجسم للوجبات، خاصة لدى الأشخاص المصابين بالسكري، إذ تساعد القراءات المتكررة على اكتشاف الأنماط وليس فقط الحكم على نتيجة منفردة.

ماذا تعني قراءة 180 بعد الأكل؟

وإذا كانت قراءة السكر 180 ملجم/ديسيلتر بعد الأكل، فإن تفسيرها يعتمد بشكل أساسي على توقيت القياس فقياس السكر بعد فترة قصيرة من بدء تناول الطعام قد يعطي نتيجة مختلفة عن القياس بعد مرور ساعتين، وبالنسبة لكثير من البالغين المصابين بالسكري، تستهدف إرشادات علاجية شائعة أن يكون مستوى السكر بعد الوجبة أقل من 180 ملجم/ديسيلتر، مع التأكيد على أن الأهداف العلاجية قد تختلف من شخص إلى آخر وفقا للعمر والحالة الصحية ونوع السكري وخطة العلاج، وبالتالي فإن ظهور رقم 180 لا يعني بمفرده أن السيطرة على السكر سيئة، لكنه قد يكون عند الحد المستهدف لدى بعض المرضى إذا تم القياس في التوقيت المخصص بعد الوجبة.

توقيت القياس 

ومن أهم النقاط التي يجب الانتباه إليها أن القياس بعد الأكل يتم تفسيره وفقا للوقت الذي أجري فيه الاختبار، فعادة ما يتم قياس سكر الدم بعد ساعتين من بداية الوجبة عند متابعة السكر بعد الطعام، وليس بعد ساعتين من الانتهاء من تناولها.

فإذا بدأت الوجبة مثلا في الساعة الثانية ظهرا، فإن القياس بعد ساعتين يكون في الساعة الرابعة عصرا، أما إذا تم قياس السكر بعد 30 أو 60 دقيقة من بداية الوجبة، فقد تكون القراءة أعلى لأن الجسم لا يزال يتعامل مع الارتفاع الناتج عن امتصاص الكربوهيدرات.

لماذا يرتفع السكر بعد تناول الطعام؟

ويرتفع مستوى الجلوكوز في الدم بعد تناول الطعام نتيجة هضم الكربوهيدرات وتحويلها إلى جلوكوز، الذي ينتقل إلى مجرى الدم ليستخدمه الجسم في إنتاج الطاقة، ويفرز الجسم الإنسولين للمساعدة في إدخال الجلوكوز إلى الخلايا، لكن لدى الأشخاص المصابين بالسكري قد لا ينتج الجسم كمية كافية من الإنسولين أو قد لا يستجيب له بالشكل المطلوب، وهو ما يؤدي إلى استمرار ارتفاع مستوى السكر لفترة أطول، كما يمكن أن تؤثر كمية الكربوهيدرات في الوجبة ونوعها في مقدار الارتفاع، لذلك قد ينتج عن تناول وجبة غنية بالخبز أو الأرز أو الحلويات ارتفاع أكبر مقارنة بوجبة تحتوي على كمية أقل من الكربوهيدرات مع الخضراوات والبروتين.

هل قراءة 180 تستدعي القلق؟

ولا يمكن اعتبار قراءة واحدة تبلغ 180 ملجم/ديسيلتر سببا كافيا للقلق أو لتغيير العلاج والأهم هو معرفة متى تم القياس وهل تتكرر النتيجة أم لا، فإذا ظهرت القراءة مرة واحدة بعد وجبة كبيرة أو غنية بالكربوهيدرات، فقد لا تعكس مستوى التحكم في السكر على المدى الطويل، أما إذا تكررت قراءات تقترب من 180 أو تتجاوزها بعد معظم الوجبات، فقد يكون من المفيد مراجعة النظام الغذائي والنشاط البدني وخطة العلاج مع الطبيب، ولا ينبغي للمريض تعديل جرعة الدواء بنفسه استنادا إلى قراءة واحدة.

نوع الطعام هل يرفع السكر؟

ويمكن أن يكون نوع الوجبة أحد الأسباب الرئيسية وراء ارتفاع السكر بعد الطعام، فالأطعمة الغنية بالسكريات والكربوهيدرات المكررة يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع أسرع في الجلوكوز، بينما تساعد الأطعمة الغنية بالألياف على إبطاء عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات، ولهذا ينصح عادة بالاهتمام بالخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة ومصادر البروتين المناسبة، مع التحكم في حجم الحصص وتجنب الإفراط في الحلويات والمشروبات المحلاة.