أعراض الحساسية من الأكل.. أبرزها الطفح الجلدي
يعاني العديد من الأشخاص صغارًا وكبارًا، من الحساسية من الأكل؛ إذ قد تتسبب أنواع معنية من الأطعمة في الحساسية لدى البعض ويظهر ذلك على هيئة حساسية جلدية أو حساسية هضمية أو تنفسية؛ لذا سنتعرف خلال التقرير التالي على أعراض الحساسية من الأكل.
أعراض الحساسية من الأكل
وعن أعراض الحساسية من الأكل، يوضح الأستاذ الدكتور أحمد بديوي، استشاري أمراض الدم والمناعة، أن حساسية الأكل أو الطعام تظهر بتفاعل على سطح الجلد، ويمكن أن تسبب بعض الأعراض سواء على الجهاز الهضمي أو الجهاز التنفسي.
أعراض حساسية الجهاز الهضمي
ويشير استشاري أمراض الدم والمناعة، إلى أن حساسية الأكل تتسبب في ظهور بعض الأعراض على الجهاز الهضمي، ومنها:
- الإصابة بالتقيوء.
- وكذلك التعرض لنوبات من الإسهال.
- وأيضًا قد يحدث إمساك.
- بجانب الشعور بالغثيان.
أعراض حساسية الجهاز التنفسي
- صعوبة في التنفس، الذي قد يهدد حياة المريض؛ وذلك نتيجة انخفاض ضغط الدم بشكل مفاجئ، ممايؤثر على جميع أجهزة الجسم، وبالتالي يؤثر على معدلات ضربات القلب.
حساسية الطعام والرضاعة
وعن حساسية الطعام والرضاعة، يقول استشاري أمراض الدم والمناعة: " اعتماد الأم فقط على الرضاعة الطبيعية يؤخر ظهور الحساسية للأطعمة، ما لم تكن الأم تأكل الأطعمة المحفزة بشكل منتظم ففي هذه الحالة تظهر أعراض الحساسية للأطعمة.
ما هي حساسية الطعام؟
ويذكر الأستاذ الدكتور أحمد بديوي، أن حساسية الطعام هي النوع الأول من التفاعل المناعي لبروتينات معينة موجودة في الطعام، وعادة ما يتعرض بعض الأشخاص للحساسية؛ نتيجة تناولهم لأغذية معينة، وتختلف استجابة الأجسام المختلفة لأنواع الأغذية، فما يتسبب في ظهور التحسس عند بعض الأشخاص لا يؤثر على البعض الآخر.
الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد
وعن الأكل الممنوع لمرضى حساسية الجلد، يؤكد استشاري أمراض الدم والمناعة، أن الأكلات المصنعة والغنية بالمواد الحافظة، تتسبب في تفاقم أعراض حساسية الجلد؛ إذ أنها تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المتحولة، ومنها: الوجبات السريعة، والمارجرين، والأطعمة المصنعة، وكذلك الحليب ومشتقاته، الذي يهيج أعراض الحساسية الظاهرة على الجلد، وكذلك البيض، والمأكولات البحرية، والقمح، المكسرات، الفول السوداني، وكذلك الفول الصويا.
