أعراض حساسية القمح.. أخصائي أمراض المناعة يوضح

يبحث الكثيرون عبر "جوجل" عن أعراض  حساسية القمح ؛ إذ قد يسبب لك الجلوتين حساسية، مما يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض، مثل:  الانتفاخ وآلام في البطن، وربما يصاب جهازك الهضمي بالحساسية من مواد كثيرة منها الجلوتين، مسببًا لك الإعياء وتلف بعض الأعضاء في الجسم، لذا هيا نتعرف عل أعراض حساسية القمح. 

أعراض حساسية القمح

وعن أعراض  حساسية القمح، يوضح الدكتور أيمن طلال، أخصائي علاج أمراض المناعة والحساسية، أن هناك أعراض متعددة لحساسية القمح أو ما يعرف بحساسية الجلوتين، مشيرًا إلى أنه من أبرز هذه الأعراض:

التعرص لنوبات من الإسهال أو الإمساك

يجب العلم بأن إصابتك بالإسهال أو الإمساك أمرًا طبيعيًا، ولكن في حال تكرر حدوث ذلك، وتكون وجود رائحة البراز كريهة، فهذا يعد مؤشر ينذرك بإصابتك بحساسية الجلوتين.

الشعور بالانتفاخ

 ففي حال تناول أطعمة تحتوي على الجلوتين ولديك حساسية منه، فغالبًا ما تشعر بأن بطنك منتفخ أو مليء بالغازات.

الشعور بآلام في البطن

يعد الشعور بعدم الراحة والام في البطن حالة شائعة للغاية ويمكن أن يكون له العديد من التفسيرات، ولكنه العرض الأكثر شيوعًا لحساسية الجلوتين.

تكون البشرة جافة

فالكثير من الأشخاص الذين يعانون من حساسية جلوتين يعانون من جفاف في الجلد والطفح الجلدي وحب الشباب والأكزيما.

فقدان الوزن غير المقصود

يعد فقدان الوزن غير المقصود، أحد الأعراض الرئيسية لمرض الاضطرابات الهضمية؛ فعندما تتلف الأمعاء فإنها لا تمتص بشكل صحيح الطعام الذي تتناوله، مما يسبب تناول كمية أقل وفقدان الوزن.

أعراض حساسية القمح عند الكبار

وعن أعراض حساسية القمح عند الكبار، يشير الدكتور أيمن طلال إلى أن هناك بعض الأعراض والعلامات الأخرى المحتملة لحساسية القمح أو الجلوتين بالإضافة إلى الأعراض السابق ذكرها، وتتضمن: 

• الشعور بالصداع المتكرر.
•  أو التعرض لنوبات من الصداع النصفي.
• وأيضَا الاحساس  بالإرهاق والتعب، لاسيما بعد تناول الأطعمة المحتوية على الجلوتين.
• مع الشعور بالقلق والاكتئاب.
• وكذلك الشعور بالوجع في المفاصل والعضلات.

ما هي حساسية الجلوتين؟

وعن ما هي حساسية الجلوتين؟، يوضح أخصائي علاج أمراض المناعة والحساسية، أن حساسية الجلوتين تعد نوع من الاضطرابات الهضمية، أي ضعف في المناعة الذاتية، إذ يؤدي تناول الجلوتين إلى تلف دائم في الأمعاء الدقيقة.

ويذكر أن الجلوتين هو بروتين يتواجد في القمح والشعير، وقد يكون من الصعب هضمه عند بعض الأشخاص، وخاصة الذين يعانون من حساسية الجلوتين، موضحًا أن نسبة الأشخاص المصابين بحساسية الجلوتين ما بين 0.5 إلى 13% من السكان.

مضاعفات حساسية القمح 

وعن مضاعفات حساسية القمح، يلفت الدكتور أيمن طلال،الانتباه إلى أن أن الأشخاص المصابين بحساسية الجلوتين يعانون من نفس أعراض حالات الاضطرابات الهضمية الأخرى، ولكنها أقل خطورة، مضيفا أنها قد  تسبب بعض المضاعفات، مثل: سوء التغذية وقرحة الأمعاء، كما أنها تزيد من احتمالية الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي.

هل يمكن الشفاء من حساسية القمح؟

وللإجابة عن سؤال هل يمكن الشفاء من حساسية القمح؟، يقول أخصائي علاج أمراض المناعة والحساسية:" لا يوجد علاج لعدم تحمل الجلوتين سوى أن تلتزم باتباع نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين، مؤكدا وجود العديد من البدائل الخالية من الجلوتين.

ويضيف: "لا تنس أن الخضوع لاختبار حساسية الجلوتين في الجلد أو في  الدم ضروري لتحديد ما إذا كان لديك حقًا حساسية من الجلوتين قبل الذهاب إلى نظام غذائي خالٍ من الجلوتين"، مقدمًا عدة نصائح لمرضى حساسية  القمح ومن أبرزها:

• عدم تناول جميع المنتجات المحتوية على القمح  والشعير.
• مع تجنب المخبوزات، مثل: الفطائر والكعك
• ضرور ة الاهتمام بقراءة الملصقات الغذائية، وتجنب الأطعمة المحتوية على المستحلبات، والمثبتات، وأيضًا نشا الذرة، وكذلك الشعير، ونشا القمح.
• التحقق من جميع التوابل والمخللات؛ إذ أنها لا تحتوي على الجلوتين.
• فضلا عن عدم تناول الأطعمة واللحوم المصنعة.
• تناول المزيد من الحبوب الكاملة، مثل: الأرز الأبيض والفول والبذور والمكسرات.
• أن تزيدة الاستهلاك اليومي من الفواكه والخضروات.
• مع الحرص على تناول اللحوم الطازجة والأسماك والدواجن والبيض ومنتجات الألبان.