احذر تناول 3 أكواب قهوة يوميا.. أضرار صحية خطيرة
تشير دراسة جديدة نُشرت في مجلة Nutrients، إلى أن شرب ثلاثة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا، يرتبط بـ انخفاض ضغط الدم.
انخفاض ضغط الدم
ووفقًا لمؤلف الدراسة، الدكتور أريجو إف شيشرون، الأستاذ المساعد في قسم العلوم الطبية والجراحية في جامعة بولونيا، يعتبر ضغط الدم المحيطي والمركزي من علامات تصلب الشرايين والشيخوخة، وفي كبار السن المصابين بارتفاع ضغط الدم، تميل الشرايين الكبيرة إلى أن تكون أكثر صلابة، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم الانقباضي.
لاحظ المؤلفون في تقريرهم أن تأثير القهوة على ضغط الدم لا يزال محل نقاش، ويرجع ذلك أساسًا إلى أنه من المعروف أن محتوى الكافيين في القهوة يمكن أن يرفع ضغط الدم على المدى القصير.
ومع ذلك، يمكن تخفيف هذه التأثيرات بمضادات الأكسدة الموجودة في القهوة والتي يمكن أن تساعد في تمدد الأوعية الدموية وكذلك حماية الخلايا من الجذور الحرة.
شرب القهوة وعلاقته بانخفاض ضغط الدم
أراد الدكتور شيشرون وفريقه التحقيق في كيفية تأثير التفاعل بين الكافيين والمركبات الأخرى الموجودة في القهوة على حدوث ضغط الدم، ولإجراء الدراسة، فحص الفريق عينة تضم 720 رجلًا و783 أمرأة.
تتضمن هذه الدراسة المستمرة، التي بدأت لأول مرة في عام 1972، عينة عشوائية ممثلة لمدينة ريفية في شمال إيطاليا تسمى Brisighella.
درس الباحثون ضغط الدم لدى المشاركين وعادات شرب القهوة، بالإضافة إلى مجموعة مختارة من البيانات الأخرى ذات الصلة بصحة القلب والأوعية الدموية، وعند تحليل البيانات، وجدوا أن استهلاك القهوة مرتبط بانخفاض ضغط الدم.
لماذا القهوة تساعد في انخفاض ضغط الدم؟
قالت ميجان رودس، الحاصلة على درجة الدكتوراه وباحثة ما بعد الدكتوراه، قسم أمراض الكلى في جامعة ألاباما في برمنجهام، إن هناك بعض الآليات التي يمكن من خلالها أن يخفض استهلاك القهوة من ضغط الدم، وقد تم إثبات بعضها في الدراسات التي أجريت على الحيوانات.
وأوضحت أن القهوة تحتوي على مادة الكافيين، والتي يمكن أن ترفع وتخفض ضغط الدم في الظروف الحادة، ولكنها تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيًا التي قد تكون مسؤولة عن تأثير خفض ضغط الدم.
