هل يرتبط الكافيين بانخفاض نسبة الدهون في الجسم والإصابة بمرض السكر؟
كشفت دراسة جديدة أنه يمكن أن يؤدي مستوى مرتفع من الكافيين في الدم إلى تقليل نسبة الدهون في الجسم، وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وفقًا لما نشرته مجلة BMJ Medicine.
الكافيين ونسبة الدهون في الجسم
قال أحد مؤلفي الدراسة ديبيندير جيل، أستاذ علم الأوبئة في إمبريال كوليدج لندن، إن "الكافيين له دور في التأثير على عملية التمثيل الغذائي ويتم استهلاكه بشكل شائع في المشروبات، لذلك من المهم أن نفهم بشكل أفضل التأثير السببي الذي قد يكون له على التمثيل الغذائي".
وأضاف أستاذ علم الأوبئة: "نود التأكيد على أنه لا ينبغي للأفراد تغيير تفضيلاتهم الغذائية أو نمط حياتهم بناءً على نتائج دراستنا وحدها"، مردفا بـ: "مزيد من التحقق من صحة في شكل التجارب السريرية هو ما يبرر أولا، علاوة على ذلك، يمكن أن يكون للكثير من الكافيين آثار ضارة، لذلك من الضروري تحقيق التوازن".
ووجدت دراسات سابقة أن شرب 3-5 أكواب من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب، وشرب 100 مجم من الكافيين يوميًا يمكن أن يزيد من استهلاك الطاقة بنحو 100 سعر حراري يوميًا، حيث يحتوي فنجان القهوة المتوسط على حوالي 70-150 مجم من الكافيين.
وفي تحليل جديد، فحص الباحثون بيانات من 10000 شخص معظمهم من أصل أوروبي شاركوا في ست دراسات طويلة المدى.
وفحصوا اثنين من الطفرات الجينية المحددة التي تم ربطها بسرعة أبطأ لعملية التمثيل الغذائي للكافيين. بشكل عام، الأشخاص الذين لديهم هذين المتغيرين الوراثيين الشائعين سيكون لديهم مستويات أعلى من الكافيين في دمائهم بعد تناول القهوة، أو غيرها من المشروبات المحتوية على الكافيين، من أولئك الذين لديهم استقلاب أسرع للكافيين.
