بعد إصابة شيرين الطحان.. تعرف على أهم المأكولات الغنية بالبوتاسيوم في رمضان
بعد إصابة شيرين الطحان، يبحث كثير من الناس عن أهم المأكولات الغنية بالبوتاسيوم في رمضان، حيث يتميز بالعديد من الفوائد الصحية، مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة، حيث يحتاج إليها الجسم في كل شيء بدءًا من وظائف القلب والكلى وحتى التحكم في العضلات.
والجدير بالذكر أن الفنانة شيرين الطحان قد تعرضت مؤخرًا لوعكة صحية مفاجئة أدت إلى دخولها إلى العناية المركزة، واختلفت الأقاويل حول الحالة الصحية ما بين إصابتها بمرض السرطان أو خلل في مكونات الدم ونقص في البوتاسيوم، إلا أنها كانت قد أوضحت أنه تم احتجازها في العناية المركزة بسبب خلل الدم ونقص نسبة البوتاسيوم.
المأكولات الغنية بالبوتاسيوم في رمضان
ووفقًا لما نشره موقع WebMD، يمكن العثور على عنصر البوتاسيوم في العديد من المأكولات التي تتوفر خلال شهر رمضان، حيث يحتاج الجسم إلى توازن دقيق للبوتاسيوم من أجل الحفاظ على الوظيفة المناسبة للقلب والعضلات الأخرى، وجاءت هذه المأكولات كالتالي:
1. المشمش المجفف
العديد من الفواكه غنية بالبوتاسيوم، لكن تجفيفها يؤدي إلى تركيز محتواها من المعادن، يحتوي نصف كوب من المشمش المجفف على ما يقرب من ثلث احتياجات المرأة اليومية بحوالي 755 مليجرام. تزيد عملية التجفيف من كمية السعرات الحرارية والسكريات لكل حصة.
2. البطاطا المخبوزة
تحتوي حبة البطاطس المخبوزة المتوسطة الحجم على حوالي 940 مليجرام من البوتاسيوم.
لكن ما لا يقل عن 60٪ من هذا المحتوى يأتي من الجلد، لذلك ضع في اعتبارك إزالة الجلد لخفض مستويات البوتاسيوم.
3. العدس
كوب واحد من العدس المطبوخ يضيف 730 مليجرام من البوتاسيوم إلى وجبتك، أي حوالي 16٪ من احتياجاتك اليومية، البقوليات الأخرى مثل، الفاصوليا وفول الصويا، تحتوي أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم، حيث تحتوي على حوالي 300 و400 مليجرام في نفس الحصة.
4.صلصه الطماطم
يحتوي معجون الطماطم على 670 ملليغرام لكل ربع كوب من البوتاسيوم. قد تحتوي منتجات الطماطم الأخرى أيضًا على مستويات عالية من البوتاسيوم. يحتوي نصف كوب من هريس الطماطم على 560 مليجرام، بينما تحتوي الطماطم الطازجة المتوسطة على حوالي 290 مليجرام. 5. الموز
يحتوي الموز 422 مليجرام من البوتاسيوم، بالإضافة إلى أن الفواكه مثل البرتقال والتفاح والشمام تحتوي على حوالي 5٪ من احتياجات البوتاسيوم اليومية لكل وجبة.
6. اللبن
الألبان هي أحد أكثر مصادر البوتاسيوم شيوعًا في وجباتنا الغذائية، يحتوي كوب واحد من اللبن قليل الدسم على 366 مليجرام، بينما يحتوي الزبادي على كمية أكبر بقليل لنفس الحصة بمقدار 440 مليجرام، بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائي خال من منتجات الألبان.
7. صدر دجاج
يحتوي صدر الدجاج على أكثر من 3 أونصات 332 ملليغرام، لكن لحم البقر وصدر الديك الرومي يحتويان على 315 و212 ملليجرام، على التوالي.
إذا كنت لا تأكل اللحوم ولكنك تدخل الأسماك في نظامك الغذائي، فإن سمك السلمون يحتوي على 326 ملليجرام من البوتاسيوم، بينما تحتوي التونة المعلبة على 153 مليجراما لنفس الحصة 3 أونصات.
