القهوة أم الشاي الأخضر.. أيهما أفضل لصحة القلب وارتفاع ضغط الدم؟
يوصف ارتفاع ضغط الدم بأنه "وباء صامت"، يؤثر على عدد لا يحصى من الناس في جميع أنحاء العالم، وأحد العوامل العديدة التي تؤثر على المرض هو نوع نمط الحياة وأنماط النظام الغذائي التي نتبعها، ويمكن التحكم في ضغط الدم وصحة القلب من خلال النوع الصحيح من الأطعمة والمشروبات المتضمنة في النظام الغذائي اليومي.
في كثير من الأحيان، يتساءل الناس عما إذا كانت القهوة أو الشاي الأخضر أكثر ملاءمة لإدارة ارتفاع ضغط الدم وتحسين صحة القلب، وقدمت دراسة حديثة بعض الأفكار حول هذا السؤال.
تم إجراء الدراسة نشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية، وشارك حوالي 18 ألف مشارك في الدراسة التي أجريت على مدار 12 عامًا، كان الغرض من الدراسة هو معرفة كيف أثرت عادات تناول القهوة والشاي الأخضر على ضغط الدم وصحة القلب.
وأشار الباحثون إلى أن القهوة تحتوي على 95 إلى 200 مجم من الكافيين بينما يحتوي الشاي الأخضر على 35 مجم، وفنجان واحد من القهوة يحتوي على مادة الكافيين أكثر بثلاث مرات من الشاي الأخضر.
ووجدت الدراسة أنه بين القهوة والشاي الأخضر، أثبت الأخير أنه أكثر فائدة لارتفاع ضغط الدم وصحة القلب، وثبت أن استهلاك القهوة ضار بالفعل لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي كان الشاي الأخضر هو المشروب المفضل بشكل مثالي لتحسين صحة القلب، هذا بفضل مادة البوليفينول الموجودة في المشروب والتي تفوق الآثار الضارة للكافيين.
الفوائد الصحية للشاي الأخضر:
- يقوي المناعة، الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في تعزيز المناعة، حيث يعد غني بمضادات الأكسدة التي تحمي من البرد والإنفلونزا والسعال.
- يحسن صحة الدماغ، قد يكون لمركبات الكاتشين الموجودة في الشاي الأخضر تأثير إيجابي على صحة الجهاز العصبي، وقد يساعد أيضًا في إبطاء أو عكس عملية الشيخوخة للدماغ.
- يساعد على فقدان الوزن، وصف الشاي الأخضر بأنه جرعة معجزة لفقدان الوزن، وأظهرت الدراسات أنه يزيد من عملية التمثيل الغذائي وقد يكون له تأثير إيجابي على حرق الدهون.
- يقلل من رائحة الفم الكريهة، هذه إحدى الفوائد للشاي الأخضر التي لا يعرفها الكثير من الناس، ويمكن أن يكون للشاي الأخضر تأثير إيجابي على صحة الفم، وذلك بفضل آلية قمع نمو البكتيريا.
- قد يمنع مرض السكري، ليس فقط لوزنك، قد يكون الشاي الأخضر مفيدًا لمرضى السكر أيضًا، وأثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر قد يحسن حساسية الأنسولين ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
فوائد صحية مدهشة للقهوة
على الرغم من ارتباط القهوة بضغط الدم وارتفاع ضغط الدم، إلا أن هناك نوعًا آخر من القهوة التي لها بالفعل فوائد صحية مدهشة، حيث إن حبوب البن الخضراء وهي بذور ثمار القهوة التي لا يتم تحميصها على عكس القهوة العادية، وتحتوي على كمية أعلى من حمض الكلوروجينيك الذي يعتقد أن له فوائد صحية عديدة، لا تقتصر على خصائص مضادات الأكسدة.
