شم النسيم 2023.. أضرار الفسيخ والرنجة وأيهما أكثر خطورة
اقترب موعد شم النسيم 2023، وأصبحت هذه العبارة تتصدر التريند كل فترة؛ نظرا لأن المواطنون يبحثون عن الفسيخ والرنجة والأضرار الناجمة عنهما والأكثر خطورة على الصحة.
شم النسيم
وشم النسيم 2023، من المنتظر أن يكون في شهر رمضان؛ حيث يوافق 26 من رمضان 1444، وهنا يكمن السؤال الأهم وهو ما هي أضرار الفسيخ والرنجة؟.. وأيهما أكثر خطورة؟
شم النسيم 2023
ويحرص موقع «صحة 24» دائما على توفير المزيد من المعلومات حول تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم والخطورة الناجمة عنهما، نظرا لأن الإسراف في التناول يسبب نتائج غير صحية تعكس تأثيرها السلبي على الصحة وتؤدي للأمراض.
الفسيخ والرنجة في شم النسيم
قالت الدكتورة هدير سيف، أخصائي التغذية العلاجية، إن هناك أضرارا للفسيخ والرنجة في شم النسيم إذا تم تناولهما بإسراف، ويجب الحرص على تناول الكميات البسيطة والمسموح بها في اليوم منعا للمخاطر، وخاصة ونحن في رمضان، فلا يجب الإسراف منعا للإصابة بالمضاعفات مع الصيام.
فوائد الرنجة في شم النسيم
وأوضحت في تصريحات خاصة لـ صحة 24، أن الرنجه تمد الجسم بمحتوي بروتيني جيد كما أنها تحتوي على المعادن مثل الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والأحماض الأمينيه، مؤكدة أنها وجبة صحية بشرط عدم الإسراف فيها وتناول الخضروات والمياه بشكل جيد.
طهي الرنجة بالتدخين مفيد
وعن طريقة الطهي الصحيحة لتناول الرنجة دون حدوث مخاطر، كشفت أنه يجب طهيها بالتدخين، وهذا يؤدي لقتل البكتيريا الموجودة فيها ويتناولها الإنسان دون مخاطر ولكن بكميات قليلة وعدم الإسراف، معلنة أن الرنجة وجبة صحية متكاملة ولكن في حالة تناولها في الحدود.
أضرار الإسراف في تناول الرنجة في شم النسيم
وأردفت أن الإسراف في تناول الرنجة في شم النسيم، يسبب أضرارا، نظرا لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الأملاح، مما يؤدي لاحتباس السوائل في الجسم، مع ارتفاع نسبة الأملاح وهذا يؤثر سلبا على أجهزة الجسم.
أضرار الفسيخ في شم النسيم
ومن جهتها، أكدت أن الفسيخ في شم النسيم له محتوي جيد من البروتين، ولكنه يعتبر من الأسماك النيئة وبالتالي فهو يحتوي على مستوى عال من البكتيريا، مما قد يسبب التسمم الغذائي، بجانب ارتفاع ضغط الدم، ويؤثر سلبا على مستوى سكر الدم.
أيهما أكثر خطورة الفسيخ أم الرنجة؟
وقالت سيف إنه في العموم يجب عدم الإسراف في تناول الفسيخ والرنجة، نظرا لأنهما يجهدان كلا من الكبد والقلب، ولكن الرنجة ممكن تناولها بكميات بسيطة جدا وعدم الإسراف لفوائدها البسيطة المذكورة أعلاه.
