الخضروات التي تحتوي على فيتامين أ.. الصحة توصي بتناول الخضار الأحمر والبرتقالي

كشفت وزارة الصحة والسكان المصرية، عن الخضروات التي تحتوي على فيتامين أ، وذلك خلال إنفوجراف، يتضمن معلومات عن فيتامين أ أو ما يطلق عليه فيتامين A، الذي من شأنه يعمل على تقوية المناعة في الجسم، ويحارب الفيروسات، خاصة مع بداية ارتفاع نسبة الإصابة بمتحور أوميكرون الجديد.

الخضروات التي تحتوي على فيتامين أ

ووفقا لـ " إنفوجراف " الذي نشرته وزارة الصحة والسكان على صفحتها الرسمية على فيس بوك، فإن الخضروات التي تحتوي على فيتامين أ، هي الطماطم، وأيضا الفلفل الألوان، وكذلك قرع العسل، والبطاطا والجزر، إذ أوصت وزارة الصحة بضرورة الإكثار من تناول هذه الخضروات خلال الفترة الحالية، من أجل تقوية جهاز المناعة في الجسم.

أين يوجد فيتامين أ بكثرة

وعن أين يوجد فيتامين أ بكثرة، فقد أوضحت وزارة الصحة، في منشور على فيس بوك، أن  فيتامين أ يوجد بكثرة في الخضروات والفاكهة ذات اللون الأحمر وأيضا البرتقالي، التي تعزز من مناعة الجسم، وتجعله قوي في مواجهة الفيروسات والأمراض خاصة في فصل الصيف.

الخضار الذي يحتوي على فيتامين أ

وعن الخضار الذي يحتوي على فيتامين أ، فهو يكون كالآتي: 

• تناول البطاطا، إذ تحتوي على 150% من فيتامين أ.
• وكذلك تعد السبانخ من الخضار الغني بفيتامين أ.
• بالإضافة إلى تناول الجزر .
• وأيضا تعد الكبدة من الأطعمة المحتوية على فيتامين أ .
• وكذلك قرع عسل .
• بالإضافة إلى الكرنب الأخضر الذي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ.

هل يحتوي السمك على فيتامين أ

أجاب معهد لينوس بولينج الأمريكي للدراسات والأبحاث العلمية، على سؤال " هل يحتوي السمك على فيتامين أ "، إذ أن هناك بعض أنواع الأسماك التي تحتوي على فيتامين أ.

وقد أشار المعهد في دراسة نشرها، أن 5 جرام من زيت كبد الحوت يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ، وأيضا يتضمن سمك السلمون نسبة كبيرة من فيتامين أ.

وحذر  معهد لينوس بولينج، من نقص فيتامين أ والذي يتسبب في جفاف الجلد، وأيضا كثرة القشرة، بالإضافة إلى ضعف جهاز المناعة في الجسم.

أعراض نقص فيتامين أ

وتتضمن أعراض نقص فيتامين أ، وفقا لما نشرته وزارة الصحة والسكان، ما يلي: 

• إصابة الشخص بجفاف شديد في العين أي عدم القدرة على إفراز الدموع مع حرقان جفن العين.
• الإصابة بشكل متكرر بالأمراض المعدية؛ نتيجة ضعف جهاز المناعة في الجسم.
• نقص المناعة يتسبب في نقص الخصوبة لدى الرجال.
• الشعور بشكل مستمر بالإرهاق وأيضا ضعف الشهية.