ماذا يحدث عند تناول البصل يوميا؟.. إليك الفوائد والأضرار والكمية المسموح بها

ماذا يحدث عند تناول البصل يوميا؟، واحد من الأسئلة التي تدور في أذهان كثيرين من الأشخاص وخصوصا المحبين لطعم البصل والذين يدخلونه في وجباتهم اليومية، سواء الإفطار أو الغداء، والبصل من الخضروات الأكثر شيوعا في الاستخدام، بل ويعد بمثابة مضاد حيوي طبيعي ضد الكثير من الأمراض.

ماذا يحدث عند تناول البصل يوميا؟

إذا ما كنت تتساءل ماذا يحدث عند تناول البصل يوميا؟، فإننا نوضح لك الإجابة العلمية من خلال موقع Daily Health المعني بالشؤون الصحية كالتالي:

تقليل الإصابة بالسرطان

يحتوي البصل على مضادات أكسدة قوية تقوم بتحييد الجذور الحرة ومنع تراكمها في الجسم، وبالتالي تقل فرص الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، وقد أكدت إحدى الدراسات الطبية التي نشرت نتائجها في مجلة Asia Pacific Journal of Clinical Oncology أن تناول البصل يوميا يقلل سرطان المعدة والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي بنسبة 50%.

ضبط سكر الدم

إذا كنت تعاني من مرض السكر وتتساءل ماذا يحدث عند تناول البصل يوميا؟ فإن ما يحدث هو تنظيم سكر الجلوكوز ومنع حدوث مضاعفات السكري، وذلك بفضل احتواء البصل على مادة الكروم القادرة على ضبط مستويات السكر، فضلا عن احتوائه أيضا على مركبات الكيرسيتين ومركبات الكبريت وهي مواد مضادة للسكري.

وقاية الجهاز الهضمي

يحتوي البصل على الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي عموما، كما أنه غني بمواد الإينولين البريبايوتكس وفركت أوليغوساكاريد، وهذه المواد تساعد على زيادة عدد البكتيريا الصديقة في الأمعاء وبالتالي تمنع نمو بكتيريا جرثومة المعدة، وهو ما يتحقق بتناول كمية معتدلة من البصل دون إفراط حتى لا يسبب حرقة الفؤاد.

تحسين صحة جهاز الدوران

تتضح الإجابة الأهم على سؤال ماذا يحدث للجسم عند تناول البصل يوميا؟ في توضيح فوائد البصل للقلب والأوعية الدموية، حيث يحتوي على مركب الكويرسيتين ويساهم في القضاء على الجذور الحرة، ويثبط أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة مما يقي من تصلب الشرايين، كما يساعد البصل على تعزيز مستويات كريات الدم الحمراء، ما ينعكس إيجابا على صحة القلب والجهاز الدوراني.

كمية أكل البصل

أوضحت الدكتورة تاتيانا بوتشاروفا، أخصائية الغدد الصماء، كمية اكل البصل خلال حديث لها لوكالة نوفوستي الروسية، مؤكدة أن بصلة واحدة متوسطة الحجم تعادل كوب من البصل المفروم ويحتوي على 40 سعر حراري، وهي الكمية المسموح بتناولها يوميا مع مراعاة امتناع الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة، والتهاب البنكرياس وحموضة المعدة عن تناول البصل النيء بل يفضل تناوله مطبوخا مع الأكلات.

فوائد البصل

وقالت بوتشاروفا، عن فوائد البصل أنه يحتوي على مواد نشطة تمنع نمو البكتيريا والفيروسات، كما أنه يحفز عملية الهضم والشهية، ومدر خفيف للبول ويطهر الجسم من السموم، ويحتوي على الكوبالت الذي هو من مكونات فيتامين B12 المسؤول بصورة خاصة عن إنتاج خلايا الدم الحمراء، ومعالجة الكوليسترول وفيتامين D. فضلا عن احتوائه على نسبة عالية من السيليكون الضروري للأوعية الدموية والعظام والشعر.

أضرار البصل

بعد أن أجبنا لكم على السؤال المهم ماذا يحدث للجسم عند تناول البصل يوميا؟ وتطرقنا إلى فوائد البصل المذهلة، إلا أن ذلك لا يمنع من تسليط الضوء أيضا على أضرار البصل المحتملة كما ذكرها Web Teb وهي كالتالي:

اضطرابات هضمية

تصيب أضرار البصل النساء الحوامل تحديدا والأشخاص الذين يعانون من حموضة المعدة، حيث يسبب تناول البصل في هذه الحالة الاضطرابات الهضمية والغازات والإمساك وارتجاع الأحماض.

سيولة الدم

تصيب أضرار البصل أيضا الأشخاص الذين يعانون من سيولة الدم، حيث يحتوي البصل على مركبات تزيد من النزيف خصوصا للأشخاص الذين تناولون أدوية تحتوي على خلاصة البصل.

الرائحة الكريهة

رائحة النفس والعرق الكريهة، واحدة من أضرار البصل التي تصيب جميع الأشخاص في حال تناول كميات كبيرة من البصل النيء، حيث يحتوي البصل على مواد كبريتية تتسبب عند هضمها واستقلابها، في تغيير رائحة العرق وكذلك النفس.