البصل هل له فوائد في علاج مرض السكر.. يرفع أم يخفض السكر؟
يتساءل الكثير عن البصل هل له فوائد في علاج مرض السكر، وقد جاءت الإجابة على هذا التساؤل في بحث نشرته جامعة ولاية الدلتا في أبركة بنيجيريا بعنوان "رؤى الصحة البيئية"، يفيد بأن تناول شوربة البصل يفيد مريض السكر النوع الأول، فالبصل يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
البصل هل له فوائد في علاج مرض السكر
وتابعت الدراسة في إجابتها الضمنية عن سؤال البصل هل له فوائد في علاج مرض السكر، أن مريض السكر النوع الثاني بعد تناول البصل انخفض معدل السكر في الدم لديه بحوالي 40 ملليجرام بعد مرور 4 ساعات من تناول وجبة البصل، كما انخفضت نسبة الجلوكوز في الجسم بنسبة تصل إلى 50%.
وبحث العلماء في الجامعة عن السبب وراء انخفاض السكر في الدم بعد تناول البصل، فلم يتوصلوا إلى سبب معين، إذ قاموا بإجراء تجربة على مجموعة من الفئران، وكشفت عن انخفاض مستوى السكر في الدم بنسبة تراوحت بين 35% إلى 50%.
ويجب العلم بأن مريض السكر النوع الأول يعاني من عدم انتظام ضخ هرمون الأنسولين في الدم؛ نتيجة تعطل جهاز البنكرياس.
جدير بالذكر أن مرض السكر من النوع الأول غالبا ما يعاني منه الشخص منذ الولادة، على عكس مريض السكر النوع الثاني الذي ترجع الإصابة به لعدة عوامل منها العامل الوراثي أو السمنة المفرطة أو اتباع نمط حياة خاطىء وغير ذلك من الأسباب.
فوائد البصل مع السكر
وعن فوائد البصل مع السكر، فقد كشفت الأبحاث العلمية عن أن البصل يحتوي على مركبات "الكيرسيتين - الكبريت" المسئولة عن خفض معدل السكر في الدم.
وكذلك يحتوي البصل على مركبات مضادة لمرضى السكري، وأثبتت الأبحاث العلمية أن مركب كيرسيتين، يتفاعل بشكل جيد مع الأمعاء الدقيقة، وأيضا البنكرياس والعضلات الهيكلية وأيضا الأنسجة الدهنية، والكبد، مما يجعله ذو قدرة كبيرة على التحكم في تنظيم معدل السكر في الدم بشكل كامل.
هل البصل ينشط البنكرياس؟
وعن هل البصل ينشط البنكرياس، بالتأكيد، فإن البصل يحتوي على كيرسيتين الذي يتفاعل مع الأمعاء الدقيقة والبنكرياس مما يجعله يفرز هرمون الأنسولين في الدم، ومن ثم ينخفض معدل السكر في الجسم؛ لذا ينصح مرضى السكر بتناول البصل في الطعام؛ إذ يساعد على ضبط معدلات السكر في الدم.
فائدة البصل المشوي لمرضى السكر
وعن فائدة البصل المشوي لمرضى السكر، فالبصل المشوي يعمل على تحسين تدفق الدم في الجسم، وأيضا يعمل على تقوية جهاز المناعة في جسم مريض السكر.
بالإضافة إلى ضبط معدل السكر، ولكن يحذر من تناول كميات كبيرة من البصل، فالجرعة اليومية لا يجب ألا تزيد عن بصلة واحدة فقط ؛ تجنبا لحدوث انخفاض كبير في معدل السكر في الجسم.
هل البصل المشوي يرفع السكر؟
وعن هل البصل المشوي يرفع السكر، فقد أكدت الأبحاث العلمية أن البصل يحتوي على مواد فعالة ومركبات تعمل على خفض مستويات السكر في الدم؛ لذا فإن البصل المشوي لا يرفع مستوى السكر مطلقا.
وعلى العكس يؤدي إلى انخفاض معدل السكر في الجسم بنسب كبيرة خلال فترة قصيرة خاصة إذا كان مريض السكر من النوع الأول، أما مريض السكر النوع الثاني فإنه أكثر عرضة لانخفاض معدل السكر خلال 4 ساعات عقب تناول البصل المشوي.
فوائد البصل الأخضر لمرضى السكري
وحول فوائد البصل الأخضر لمرضى السكري، فهو يساعد الجسم على ضبط مستوى السكر في الدم، وأيضا يجعل مستويات السكر في معدل الاستقرار، بحيث ألا يرتفع بشكل مفاجئ أو ينخفض بشكل مفاجئ، مما يسبب في حدوث بعض المشاكل الصحية لمريض السكر نتيجة عدم الاستقرار، كما أنه من فوائد البصل الأخضر أنه يعمل على تحفيز البنكرياس على إفراز هرمون الأنسولين الذي يقوم بامتصاص الجلوكوز من الدم.
فوائد البصل مع السكر
وعن فوائد البصل مع السكر، فهناك العديد من الفوائد التي تعزز صحة مريض السكر، إذ يحتوي على مركبات الفلافونويدات التي من شأنها المحافظة على نسبة الجلوكوز في الدم بشكل طبيعي، وأيضا تعزز جهاز المناعة في جسم المريض، كما أن البصل يحتوي على مركبين وهما "الكبريت - الكيرسيتين"، التي تعمل على تنشيط جهاز البنكرياس من أجل إفراز هرمون الأنسولين ومن ثم يحدث انخفاض في معدل السكر في الدم، إذ يرفع نسبة حساسية الجسم بالأنسولين.
علاج للسكر نهائي
وحول علاج للسكر نهائي، فحتى يومنا هذا لا يوجد علاج له قدرة على تخليص المريض من داء السكري بشكل نهائي.
ولكن كل الأبحاث التي أجريت حول نمو الخلايا الجذعية مازالت في قيد البحث والتجربة، وقد تستغرق الدراسة في هذا المجال نحو خمس سنوات، حسبما يرى الأطباء.
وكانت إحدى شركات الدواء الأمريكية قد أعلنت مؤخرا، عن التوصل إلى مركب دوائي يعمل على نمو الخلايا الجذعية التي من شأنها تعمل على إفراز هرمون الأنسولين في الجسم.
وكشفت الشركة عن أنه تم تجريب هذه الحقنة على مواطن أمريكي يبلغ من العمر 64 عاما كان يعاني من السكر النوع الأول لمدة 40 عاما، وأخذ جرعة من هذا الدواء، عملت على نمو الخلايا الجذعية في جسمه.
تفاعل البصل مع السكر
قد يحدث تفاعل البصل مع السكر، للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه البصل، التي تظهر في شكل إحمرار الجلد مع وجود حكة؛ لذا ينصح مريض السكري بعدم تناول البصل دون استشارة الطبيب المعالج.
كما أن البصل يعمل على بطئ تخثر الدم، مما قد يؤدي إلى زيادة خطر النزيف، ومن ثم خفض مستويات السكر في الدم؛ لذا يفضل مراقبة مؤشر السكر من خلال قياس السكر عشوائي قبل وبعد تناول البصل، كما يفضل عدم تناول البصل قبل إجراء عملية جراحية.
