أضرار تناول اللحوم المفرط.. تحذيرات من تليف الكبد وأمراض القلب
كشف الدكتور هشام الوصيف، استشاري التغذية العلاجية، أن أعلى نسبة دهون بالنسبة إلى اللحوم تكون موجودة في لحم الضأن، موضحا أن لحم الضأن به ما يقارب من 100 سعر حراري، بمعنى تناول 4 قطع لحوم تعادل 400 سعر حراري، مضيفا أنها تدخل ضمن الدهون المشبعة سواء كانت في الشواء أو السلق.
أضرار تناول اللحوم المفرط
وأشار الدكتور هشام الوصيف، إلى أنه في حالة تناول اللحوم طوال أيام العيد الأربعة، هناك أشخاص سيشكون من المفاصل والنقرس، وهذا يعني أن اليوريك أسيد نسبته زادت وطريقة القضاء عليه بشرب كميات كبيرة من الماء.
الدهون الزائدة
وكشف الدكتور هشام الوصيف، طرق التخلص من الدهون الزئدة طوال أيام العيد عن طريق اللحوم، مثل التقليل من الوجبات السريعة في الفترة التي تليها والوجبات التي بها دهون أخرى، لأنه قد يحدث تليف بالكبد نتيجة كثرة الدهون.
التليف الكبدي
وأضاف الدكتور هشام الوصيف: يمكن أن يتسبب أكل اللحوم بطريقة زائدة في زيادة دهون الكبد، فيجب ممارسة المشي لمدة نصف ساعة يوميا، وتحسين التمثيل الغذائي الخاص وتحسين الكتل العضلية التي زادت مع زيادة الوزن والدهون.
التغذية الصحية
وبدورها، نصحت الدكتورة إيمان كامل، استشاري التغذية العلاجية، بعدم أكل اللحوم بكثرة لإسهامها في زيادة الوزن وقد تحمل البكتيريا، كما يجب تناول طبق السلطة لكي تشبعنا عن الإسراف في أكل اللحوم، ونتناول أيضا الخضروات والأرز البسمتي في الفتة.
أمراض الإسراف في تناول اللحوم
وبدورها، قالت الدكتورة سمر العمريطي، استشاري التغذية العلاجية، ان الإسراف في أكل اللحوم نتيجته العديد من الأمراض مثل: أمراض القلب، زيادة السكر، زيادة الوزن، نقص المناعة، الشيخوخة، عسر الهضم والحموضة والتهاب المعدة والتهاب المفاصل، والشريان التاجي وأيضا تكوين حصوات الكلى وعدم ظبط نسبة الضغط وهشاشة العظام.
وأكدت الدكتورة سمر العمريطي، أنه يجب الابتعاد عن الوجبات الحمضية واستبدالها بالوجبات القلوية الصحية.
