4 بدائل غذائية لخفض الكوليسترول في الدم.. زيت الزيتون والزبادي الأبرز
أصبحت مستويات الكوليسترول المرتفعة مصدر قلق كبير، ويعاني الكثير من الناس من هذه المشكلة بسبب أنماط حياتنا المتغيرة بسرعة، في حين أنه قد يكون هناك عدة أسباب وراء ذلك، فإن نظامنا الغذائي يحتل مركز الصدارة.
ولسرعة الحياة التي بالكاد تتركنا في أي وقت، يلجأ الأشخاص غالبًا لخيار الوجبات السريعة لإشباع الجوع، ولسوء الحظ تشمل هذه الخيارات عادة الوجبات السريعة والأطعمة السكرية المحملة بالدهون غير المشبعة.
4 بدائل غذائية لخفض الكوليسترول في الدم
ووفقًا لما نشره موقع "ndtv" فهناك 4 بدائل غذائية للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والتي جاءت كالتالي:
1. استخدم زيت الزيتون بدلا من الزبدة
يفضل أغلب الأشخاص إضافة بعض الزبدة الإضافية لأطباق الأكل، وهو ما ينتج عنه بعض الأضرار الناتجة عن الدهون المشبعة الموجودة داخل الزبدة، والتي يمكن أن تكون ضارة بالقلب، وللحفاظ على مستويات الكوليسترول يجب التحول لاستخدام البدائل الصحية مثل زيت الزيتون، الذي يحتوي على الدهون الصحية غير المشبعة، وهو ما يجعلها خيارًا أفضل من الزبدة.
2. اختر المكسرات بدلًا من الوجبات الخفيفة المالحة
يتناول الكثير من الأشخاص البطاطس المقلية أو ما يعرف بالشيبسي والكرانشي، لإرضاء رغباتهم على المدى القصير، إلا أنها قد تكون ضارة بالقلب على المدى الطويل بسبب وجود الدهون غير الصحية، ولذلك يجب استبدالها بالمكسرات، وذلك كونها غنية بالألياف والبروتينات، مما يجعل الشخص يشعر بالامتلاء لفترة أطول من الوقت ويمنع الشراهة عند تناول الطعام لاحقًا.
3. اختر الزبادي المجمد بدلًا من الآيس كريم
بالنسبة لأولئك الذين يجدون صعوبة في مقاومة الانغماس في الآيس كريم، فإن الزبادي المثلج يعد خيارًا رائعًا، حيث يحتوي على سعرات حرارية أقل وسكر أقل ويساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول، ويجب التأكد عند شراء المنتجات من اختيار تلك التي تحتوي على نسبة أقل من السكر، أو عند صنعها في المنزل يمكن صنعها عن طريق الجمع بين الزبادي والفواكه الطازجة أو المكسرات وتجميدها حتى تصبح جاهزة.
4. تناول الشوكولاته الداكنة بدلًا من شوكولاتة الحليب
الشوكولاته لديها القدرة على رفع المعنويات بشكل سريع، ولكن يجب الأخذ في الأعتبار أن شوكولاتة الحليب، قد تضر بصحة القلب، وذلك كونها محملة بكميات زائدة من السكر والدهون، يمكن أن تزيد بشكل كبير من مستويات الكوليسترول في الدم، وينصح باستبدالها بالشوكولاتة الداكنة، وذلك لأنها تحتوي على مركبات الفلافونويد، وهو مركب ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
