فوائد صحية مذهلة لـ القرفة.. مهمة لمرضى الضغط والسكر والكوليسترول
ربما يبحث كثيرون عن ما هي فوائد القرفة؟.. كونها تعد ضمن التوابل الشعبية التي يتم استخراجها من أشجار القرفة، وهناك نوعان منها قرفة سيلان، وأيضا قرفة كاسيا التي تكون أكثر شيوعا في الولايات المتحدة الأمريكية، وفقا لتقرير نشره موقع Health، حيث تتميز القرفة بأن نكهتها حارة ودافئة، وتضاف إلى العديد من المخبوزات والمأكولات المتنوعة.
ما هي فوائد القرفة؟
ويقول تقرير «Health» حول ما هي فوائد القرفة؟.. إن القرفة تتضمن على العديد من العناصر الغذائية والمركبات الطبية المختلفة التي تساعد مرضى السكر والقلب في الوقاية من المضاعفات الخطرة، وذلك لما تحتويه القرفة على ما يلي:
- مركبات مضادة للأكسدة.
- بالإضافة إلى مضادات للالتهابات.
- تتضمن على مركبات نباتية مثل حمض سيناميك وأيضا الكومارين، الأوجينول سينمالدهيد، فهي لها قدرة عالية مضادة للالتهابات وأيضا مضادة للسكري، ومضادة للأكسدة.
- يوجد مركبات البوليفينول والتي تساعد في تقليل الإصابة بالالتهابات، حيث يقوم بتنظيم البروتينات التي تسبب الالتهابات.
- بالإضافة إلى أن المركبات لها دور في تنشيط الدورة الدموية، مما تحمي الجسم من الإصابة من الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي.
- تساعد القرفة أيضا في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي.
- بالإضافة إلى أنها تساعد في تقليل ضغط الدم
- وأيضا لها دور في تقليل معدل الدهون في الدم "الكوليسترول".
- يساهم مركب سينمالدهيد في زيادة هرمون الكالسيوم، الذي يوجد في القرفة على تضيق الأوعية أو شد الأوعية الدموية.
فوائد القرفة الصحية
وكشف «Health» عن فوائد القرفة الصحية، فهناك دراسة تتضمن 36 امرأة يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي، حرصوا على تناول 2 جرام من القرفة يوميا لمدة شهرين، وكانت النتيجة أن مستويات الالتهاب انخفضت، وكذلك انخفاض نشاط التهاب المفاصل الروماتويدي وكذلك تضخم المفاصل.
هل القرفة ترفع الضغط ام يخفضه؟
وحول هل القرفة ترفع الضغط ام يخفضه؟.. ذكرت الدراسة الحديثة أجريت على 40 شخص يعانون من ارتفاع ضغط الدم، تناولوا لمدة 3 أشهر 1500 ملليجرام من القرفة، ساعد في خفض معدل ضغط الدم، وتشير الدراسة أن القرفة تساعد في تحسين ضغط الدم، وأيضا تنشيط الدورة الدموية، ولها دور في خفض مستويات الكوليسترول.
فوائد القرفة للسكر التراكمي
وعن فوائد القرفة للسكر التراكمي، كشف التقرير المنشور على الموقع الأمريكي، أن القرفة تساعد على خفض مستويات السكر النوع الثاني، وذلك وفقا لأحد الدراسات العلمية الحديثة التي ساهمت في تقليل نسبة السكر في الدم، وذلك من خلال إبطاء إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم، مما يعزز ما يلي:
- امتصاص الجلوكوز.
- زيادة حساسية الجسم تجاه الأنسولين.
- بالإضافة إلى أنه يساعد على نقل السكر الدم إلى الخلايا.
وذكرت الدراسة الحديثة التي تضمنت 40 شخصا، أن الأفراد الذين يتناولون 3 إلى 6 جرام من القرفة يوميا لمدة شهر، انخفضت مستويات السكر في الدم، وذلك عند تناولها قبل وبعد الوجبة الغذائية.
كيفية تناول القرفة
أما عن كيفية تناول القرفة، يمكن تناولها أما في صورة مكملات غذائية، أو من خلال وضعها على الأطعمة، حيث تستخدم مثل التوابل، وهناك من يضعها على العصائر المختلفة، ولكن يجب الحذر إذا كانت السيدة حامل، فهي تكون مضرة للغاية على الصحة، وربما تسبب الإجهاض.
الآثار الجانبية للقرفة
وعن الآثار الجانبية للقرفة.. في حالة الإفراط في تناول القرفة، فإذا هذا يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية التي تستلزم وقت تناول القرفة في الحال، والذهاب إلى أقرب وحدة صحية من أجل الكشف، وتتمثل الأعراض فيما يلي:
- صداع
- حرقة في المعدة
- الانتفاخ
- عدم ارتياح في البطن
- غثيان
- إسهال
- ردود الفعل التحسسية
- تسمم الكبد.
