6 عادات غذائية نفعلها بكثرة قد تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري
مرض السكري هو حالة تستمر مدى الحياة حيث تظل مستويات الجلوكوز في الدم مرتفعة بسبب مقاومة الأنسولين، ويعتقد الخبراء أن تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من السكر في الدم يمكن أن يعيق وظيفة الأنسولين المناسبة، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري، ولتقليل خطر الإصابة بهذه الحالة المزمنة، من الضروري تجنب أخطاء الأكل المحددة المرتبطة بمرض السكري.
6 عادات تجنبها لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري
تعددت أخطاء النظام الغذائي التي يمكن أن تسبب مرض السكري، وذلك حسبما ذكر موقع"health shots"، وجاء أبرز هذه العادات كالتالي:
1. تناول كميات كبيرة من السكر والأغذية المصنعة
الاستهلاك المفرط للأطعمة والمشروبات السكرية، بما في ذلك الأطعمة المصنعة أو المعبأة مع السكريات المضافة، حيث يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، وقد يؤدي الانغماس المنتظم في المعالجات السكرية مثل الحلوى والمشروبات الغازية والمعجنات والحبوب السكرية إلى إجهاد قدرة الجسم على تنظيم الأنسولين بشكل فعال، مما قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2.
2. خيارات الكربوهيدرات غير الصحية
يتم تجريد الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعجنات والوجبات الخفيفة المصنعة، من العناصر الغذائية الأساسية والألياف ويتم تكسيرها بسرعة إلى جلوكوز، مما يؤدي إلى زيادة حادة في مستويات السكر في الدم، حيث يمكن أن تؤدي هذه الأطعمة إلى زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين، مما يساهم في ظهور مرض السكري، لذلك يمكن أن يساعد اختيار الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا، على استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل مخاطر مقاومة الأنسولين.
3. نقص الألياف
يمكن أن يؤثر اتباع نظام غذائي منخفض الألياف على مستويات السكر في الدم وحساسية الأنسولين، وتساعد الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات على إبطاء امتصاص الجلوكوز وتعزيز التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل أفضل.
4. الإفراط في الأكل والسمنة
قد يؤدي الإفراط في تناول الطعام بشكل مستمر، خاصةً عندما يقترن بخيارات الطعام الخاطئة، إلى زيادة الوزن والسمنة وهما عاملان خطران رئيسيان للإصابة بداء السكري من النوع الثاني، حيث يمكن أن تسبب السمنة مقاومة الأنسولين وتؤثر سلبًا على قدرة الجسم على استخدام الأنسولين بشكل فعال.
بالإضافة إلى تجنب هذه العادات والأخطاء الغذائية، من المفيد تناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم، حيث يمكن أن يساعد الأكل اليقظ في التحكم في مستويات السكر في الدم المفاجئة وتوفير المزيد من الطاقة المستدامة، بالإضافة إلى زيادة التمثيل الغذائي والمساعدة في إدارة الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.
5. تخطي الإفطار
يعد تخطي وجبة الإفطار خطأ شائعًا يمكن أن يكون له آثار خطيرة على مخاطر الإصابة بمرض السكري، لذلك يجب الاهتمام بها كونها تحفز عملية التمثيل الغذائي وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم على مدار اليوم، ويمكن أن يؤدي عدم تناول وجبة الإفطار إلى الإفراط في تناول الطعام أثناء الوجبات المتأخرة وقد يعطل حساسية الأنسولين بمرور الوقت.
6. الحميات عالية الدهون
يمكن للأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة والمشبعة أن تضعف حساسية الأنسولين وتعزز الالتهاب داخل الجسم، وغالبًا ما توجد هذه الدهون غير الصحية في الأطعمة المصنعة والمقلية، ويمكن أن يكون لاستبدال هذه الدهون بخيارات صحية مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة الموجودة في زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات تأثير إيجابي على خطر الإصابة بمرض السكري.
