وسيلة ممتازة للوقاية من السكري وأمراض القلب.. تعرف على فوائد الذرة
تعتبر الذرة قوة غذائية عالية لما تتميز به من فوائد، حيث توفر نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والخصائص المعززة للصحة التي تجعلها إضافة قيمة إلى النظام الغذائي.
الفوائد الصحية لتناول الذرة
وتتميز الذرة بالعديد من الفوائد حسبما ذكر موقع، healthshots والتي أهمها التالي:
1. غنية بالفيتامينات والمعادن
تتميز الذرة بكونها مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على صحة جيدة، حيث أنها غنية بشكل خاص بفيتامينات مثل، الثيامين والريبوفلافين والنياسين، هذا إلى جانب احتوائها على فيتامينات ب التي تلعب دورًا مهمًا في دعم إنتاج الطاقة ومساعدة الأداء السليم للجهاز العصبي، وتعزيز صحة الجلد والشعر ويأتي إلى جانب ذلك، كونها تحتوي على معادن مهمة مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، التي تصنف على أنها من المعادن الضرورية للحفاظ على خلايا الدم الصحية ودعم صحة العضلات وتنظيم وظائف القلب.
2.منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف
تعد الذرة اختيار مناسب لمن يريد تناول سعرات الحرارية منخفضة لإدارة الوزن، حيث يساعد المحتوى العالي من الألياف على سهولة الهضم، وهذا إلى تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة، وتوفير إحساس بالشبع، مما يجعله خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يتطلعون إلى التحكم في الإفراط في تناول الطعام ودعم جهودهم في إنقاص الوزن.
3.مصدر قوي لمضادات الأكسدة
الذرة الصغيرة هي مصدر قوة مضاد للأكسدة، وتحتوي على كميات كبيرة من بيتا كاروتين وفيتامين سي، حيث تلعب مضادات الأكسدة هذه دورًا مهمًا في تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم، وتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، مما ينتج عنه حماية الجسم من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وأنواع معينة من السرطانات، هذا بالإضافة إلى أن تناول الذرة يمكن أنها تعزز قوة المناعة مما يدعم دفاع الجسم ضد الأمراض.
4. تنظيم سكر الدم
بالنسبة للأفراد المهتمين بالحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، ثبت أن الذرة الصغيرة هي إضافة مناسبة لنظامهم الغذائي، حيث إنه مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم، تساعد الذرة على منع حدوث طفرات مفاجئة وانخفاض مستويات السكر في الدم، حيث يساعد محتواها من الألياف في إبطاء امتصاص السكر، مما يسهم في تنظيم سكر الدم بشكل أفضل، وهذا ما يجعل الذرة الصغيرة خيارًا ممتازًا للأفراد المصابين بداء السكري أو المعرضين لخطر الإصابة بهذه الحالة.
5. تدعم صحة الرؤية
تحتوي الذرة على الكاروتينات الأساسية مثل اللوتين والزياكسانثين، وهي مفيدة للحفاظ على صحة العين المثلى، حيث تم ربط هذه المركبات بانخفاض خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين، وهما حالتان شائعتان في العين يمكن أن تضعف الرؤية، ويمكن من خلال دمج الذرة إلى النظام الغذائي، يمكن تزويد العين بالعناصر الغذائية القيمة التي تدعم حدة البصر وتحمي من الأمراض المرتبطة بالعين.
6. تعزز صحة القلب
مزيج البوتاسيوم والألياف في الذرة يجعلها طعامًا صديقًا للقلب، حيث يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم من خلال مواجهة آثار الصوديوم في الجسم، وبالتالي تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم ودعم صحة القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى ذلك، فإن محتوى الألياف في الذرة الصغيرة يساعد في خفض مستويات الكوليسترول، وتعزيز تدفق الدم بشكل أفضل، هذا إلى جانب تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
