أفضل الأطعمة لصحة الأمعاء بينها الموز والخضروات الورقية.. واللحوم الحمراء والقهوة مضرة
تعتمد الأمعاء على التوازن الصحيح بين البكتيريا المختلفة لهضم طعامك ولمنع العدوى والالتهابات، وتؤثر صحة الأمعاء على صحتك العقلية والوزن وسكر الدم والكبد.
تعمل الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتك (الحبوب الكاملة والموز والخضر والبصل والثوم وفول الصويا والخرشوف) كغذاء لبكتيريا الأمعاء الصحية، ولذلك من المهم الأكثر منها، ومنها على سبيل المثال الزبادي فهو مليء بالبكتيريا الجيدة بالفعل، وفيما يلي نستعرض أفضل وأسوأ الأطعمة لصحة الأمعاء وفق موقع webmd.
أفضل الأطعمة لصحة الأمعاء:
- الأطعمة المخمرة
تتناول الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والمخلل، لاحتوائها على البكتيريا الحية التي تجعلها مصدرًا رائعًا للبروبيوتيك.
- الموز
يزود الموز أمعائك بالإينولين، وهو نوع من الألياف التي تساعد البكتيريا الجيدة على النمو.
- الخضروات الورقية
تحتوي على نسبة عالية من الألياف والكربوهيدرات الخاصة، وكلاهما يغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة.
- الحبوب الكاملة
عندما تصل الألياف إلى الأمعاء الغليظة، تعمل بكتيريا الأمعاء على تخميرها، وهذا يخلق الأحماض التي تغذي الخلايا في الأمعاء بينما تساعد على حماية الأمعاء من البكتيريا الضارة.
أسوأ الأطعمة لصحة الأمعاء:
- اللحوم الحمراء
يمكن أن تؤدي اللحوم الحمراء إلى نمو بكتيريا الأمعاء التي تؤدي إلى انسداد الشرايين، وإذا لم تتمكن من التخلي عن لحم البقر تمامًا، يمكن تتناول قطعة صغيرة.
- الأطعمة المقلية
أثبتت الدراسات التي أجريت على الفئران أن الزيت الساخن، الذي يوضع في الأطعمة المقلية، يمكن أن يدمر بكتيريا الأمعاء الصحية.، ولكن لم يطبق ذلك على البشر.
- الكحول
يمكن للكحول أن يخل بتوازن البكتيريا في أمعائك ويساعد البكتيريا السيئة على النمو.
- الكافيين
يمكن للقهوة والصودا وحتى الكثير من الشوكولاتة أن تزيد من الكافيين في جسمك، مما يؤدي إلى تهيج الأمعاء.
