أضرار البنجر.. لا ينصح بتناوله لمرضى السكري
يتميز البنجر أو الشمندربالعديد من الفوائد الصحية الهائبة وبخاصة لتدعيم صحة الجهاز المناعي، ولكن يجب الحذر من أن الإفراط في تناول البنجر قد يتسبب في حدوث بعض الأضرار؛ لذا سنتعرف خلال السطور التالية على أضرار البنجر.
أضرار البنجر
وعن أضرار البنجر، فحسبما ورد بموقع" ويب طب" يعد البنجر الأطعمة المفيدة في علاج أمراض الكبد، فضلا عن دوره في خفض مستويات الدهون الثلاثية بالجسم، ولكنه قد يسبب بعض الأضرار الصحية المحتملة، لاسيما عند تناوله بكميات كبيرة، ومن أبرز هذه الأضرار ما يلي:
- يتسبب الإفراط في تناول البنجرفي تكوين حصوات الكلى.
- كما أنه من المحتمل أن ينتج عنه الإصابة بالنقرس.
- فضلًا عن كما أن الإكثار من تناول عصير الشمندرة، يسفر عن تراكم المعادن ومنها: الحديد وأيضَا النحاس وكذلك الماغنيسيوم بالكبد، ومن ثم يتسب في التعرض لحدوث مضاعفات خطيرة على صحة الإنسان.
ماذا يفعل البنجر في الجسم؟
وللإجابة عن سؤال ماذا يفعل البنجر في الجسم؟، يمكن أن نقدم لكم أبرز أضرار البنجر على الجسم، والتي تكون على النحو التالي:
قد يسبب البيتوريا
من الوراد أن يتسبب استهلاك البنجر بشكل مفرط في ظهور البول باللون الوردي، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص في الحديد، وذلك تبعا لما أظهرته دراسة بريطانية.
حصوات في الكلى
كما أن البنجر يتضمن الأوكسالات التي قد تتسبب في تكون حصوات الكلى؛ لذا ينصح بعدم تناوله للمصابين بأمراض الكلى، وذلك حسب مدونة الصحة بجامعة هارفارد.
بالإضافة إلى أن الكالسيوم الموجود بالبنجر يزيد من إفراز الأوكسالات البولية، ومن ثم تزداد أكسالات الكالسيوم التي تسبب الحصوات.
الطفح الجلدي
ومن المحتمل ان ينتج عن تناول البنجر بعض ردود الفعل التحسسية كظهور طفح على الجلد مع الحكة، والشعور بالقشعريرة والحمى
براز ملون
يتضمن البنجر مادة كيميائية تسمى " الباتيسيانين" تمنحه اللون الأحمر القاتم، وعلى الرغم من أن معظم الأطعمة تفقد لونها عند مرورها بالجهاز الهضمي، ولكن لون الباتيسيانين لا يتغير.
وغالبًا ما يكون البراز الملون غير ضار، ولكن ينصح باستشارة الطبيب المختص، وإجراء اختبار البراز لاستبعاد وجود الدم.
أضرار أخرى
- حدوث انخفاضات مفاجئة في مستويات ضغط الدم.
- كما يمكن أن تحدث اضطراب المعدة ومنها: الانتفاخ والمغص، فضلًا عن حدوث بعض التغييرات بحركات الأمعاء كالإمساك والإسهال، احتواء الشمندر على النتريت.
- كما يسبب مشكلات لمرضى السكري؛ إذ يتضمن نسب عالية من السكر.
- بالإضافة إلى حدوث مشكلات أثناء الحمل، لاسيما خلال الأسبوع الثلاثين من الحمل عندما يكون هناك زيادة بالإجهاد التأكسدي.
