فوائد البنجر لصحة القلب.. يساعد على ممارسة الرياضة لفترة أطول
تتعدد فوائد البنجر الصحية وخاصة لصحة القلب نظرًا لوجود مركبات قادرة على تعزيز تدفق الدم، وتحسين صحة الشرايين، ودعم انخفاض مستويات الهوموسيستين وتقليل الكوليسترول الضار.
فوائد البنجر الصحي
يتساءل كثيرون عن فوائد البنجر الصحية، وقد كشفت بعض الدراسات أن البنجر غني بمضادات الأكسدة والالتهابات كما أنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية، كما أنه يعزز النظام الغذائي في الجسم ويعتبر البنجر مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة، وتحمي هذه المركبات الطبيعية خلاياك من التلف وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والسرطان.
ويساعد البنجر الأحمر على تقليل الالتهاب المستمر في الجسم كما أنه يعالج مرض السكري من النوع 2، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، والربو، والسمنة، إلى جانب ذلك يحتوي البنجر على عدد من الفوائد المضادة للالتهابات، وذلك بفضل محتواه العالي من betalains.
وكشفت الدراسات، أن عصير البنجر يقلل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم وتخفيف ألم المفاصل بسبب هشاشة العظام ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة التأثير الكامل لكبسولات betalain على هشاشة العظام.
فوائد الياف البنجر الصحية
والفوائد الصحية لألياف البنجر وفيرة يمكن أن تساعدك الألياف في التحكم في مستويات السكر في الدم والحفاظ على وزن صحي، وخفض نسبة الكوليسترول، والبقاء منتظمًا، بالإضافة إلى ذلك يمكن أن يقلل اتباع نظام غذائي متوازن من الألياف من خطر الإصابة بأمراض، مثل: سرطان القولون وأمراض القلب ومرض التهاب الأمعاء.
ويحتوي البنجر على النترات التي تساعد على فتح الأوعية الدموية، ويمكن أن يساعد ذلك في خفض ضغط الدم وتحسين الأداء الرياضي ووظائف الدماغ.
وأظهرت الأبحاث، أن شرب عصير البنجر قبل ممارسة الرياضة يزيد من القدرة على التحمل القلبي التنفسي - مما يسمح بممارسة الرياضة لفترة أطول، وذلك لأن النترات الموجودة في البنجر تتحول إلى حمض النيتريك في الجسم مما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم هذا يحسن وظائف الرئة ويقوي تقلص العضلات.
فوائد البنجر على ضغط الدم
كما يساعد البنجر على خفض ضغط الدم وتقليل كلا من ضغط الدم الانبساطي والانقباضي وتحسين وظائف المخ لأن النترات توسع الأوعية الدموية، فإن هذا يسمح بزيادة تدفق الدم إلى الدماغ، وهو أمر مفيد للوظيفة الإدراكية.
ويعتبر البنجر مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم الذى يساعد في مرونة الأوعية الدموية لخفض ضغط الدم، مما يضيف فائدة أخرى لفوائد القلب والأوعية الدموية وصحة القلب.
